旅行家专栏 > 米渔的专栏
  • 摩洛哥薄荷茶

    摩洛哥薄荷茶
    一壶正宗的薄荷茶的步骤就是这样,但在饭店里,一般把半杯薄荷塞进茶杯,冲入烧好的加了糖的茶水,就够了。也挺好喝,但是没有那些欢声笑语,总觉得还是少了一味人情,不免有些寡淡。想起马拉喀什的塔金和库斯库斯,也许那个妹妹给他哥哥做的那一碗,当真是天...
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    By 米渔 2018-01-03
  • 藏红花与海鲜的邂逅

    藏红花与海鲜的邂逅
    入口的米饭咸鲜中带些酸甜,茄汁的酸甜混合着藏红花的异香,饭粒湿润饱满,再配一口海虾或贻贝,又夹杂了海鲜淡淡的腥鲜。鲜香浓郁、层层叠叠的美妙滋味就这么不急不缓地盈满整个口腔,简直要融化。我想起我所热爱的夏日午后,暴雨前夹杂着土腥味的气息,闷热...
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    By 米渔 2017-04-24
  • 土笋冻与花生汤

    土笋冻与花生汤
    近年我愈加散漫、随遇而安,相对刻意寻找,更喜欢无目的偶遇。虽然结果多半只能混个饱,但有时也给人意外之喜。也曾慕名寻访,盛名之下其实难符。店不论大小,不论高雅市井,不论粗糙精致,对胃口就是美食。吃这件事,也讲究个缘分。...
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    By 米渔 2015-12-14
  • 七分情调+三分味道=英式早餐

    七分情调+三分味道=英式早餐
    在小桥流水竹林掩映下,品着清茶,吃着质朴却不失精致的糕点一般,是三分情调+七分味道=相得益彰的满分,只不过,英国人把比例倒了个个儿,七分情调+三分味道=精神享受的满分。...
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    By 米渔 2015-05-11
  • 邂逅鲜虾肠粉

    邂逅鲜虾肠粉
    略显陈旧、显然有些年头的店堂里摆放着仿古的桌椅板凳,环境不见得有多整洁,但充满了市井的烟火气,让人感觉真实、温暖而自在。...
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    By 米渔 2015-03-24
  • 谁说英国无美食

    谁说英国无美食
    爱丁堡不大,我们又是走马观花,完成一天的游览计划倒是不难。由于早上已经探过路,再次找到这家位于王子大街边上的安静小巷——Rose Street上的饭馆并不太难。这家名为Mussel Inn的饭馆挺有名,专门吃贝壳类海鲜,店里所售淡菜、牡蛎、...
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    By 米渔 2014-12-18
  • 加菲猫的千层面

    加菲猫的千层面
    我对这次尝试做意大利肉酱千层面的结果挺满意,牛肉番茄做搭档总是不错的,再配上迷迭香的异香,乳酪和白酱的浓郁奶香,面片略带点弹性却又不失柔软细腻的口感,很是抚慰了我那被米兰的西兰花羊奶酪千层面打击得碎成一地渣的心。...
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    By 米渔 2014-08-12
  • 广州之行造就脆皮的叉烧

    广州之行造就脆皮的叉烧
    粤菜,是我个人觉得挺奇怪,或者说矛盾的一个菜系。 口味挺清淡,做法挺精致,用料却往往生猛。似乎什么都可以入菜,就好比一个秀丽娇柔的女子握着棍棒上山打虎一般的不和谐。 当然,撇开一些容易引起争议的食材不谈(真心无法接受),...
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    By 米渔 2013-11-25
  • 三遇“咸猪手”

    三遇“咸猪手”
    先说一句:想歪的去面壁吧。我是说德国的国菜——咸猪手! 话说第一次吃咸猪手,是在上海的宝莱纳餐厅,那里主营巴伐利亚美食。那时是和同事们一起去的,当时点的菜里,印象最深刻的,就是德国咸猪手。 为什么印象深刻呢?因为难吃!&...
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    By 米渔 2013-08-29

米渔

得空喜欢写YY文的晋江文学签约作者,全职主妇一枚。非吃货属性,但喜欢做各种好吃的——给别人吃。如今开了一家手工烘培店,热衷于各种DIY——从吃的到用的。喜欢不用太艰苦的旅行,热爱抱着相机四处拍照。TA的窝米渔

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  • ???м?刘小顺?????

    刘小顺

    前电视台编导,2011年初辞职旅行至今,已出版两本游记,一边旅行一边写作,没有比这更好的生活。
  • ???м?路东?????

    路东

    路东,编导、策划人,知名旅行作家,「一路东去」作者,"东游记"旅行主题餐吧创始人、创意博思文化公司合伙人。
  • ???м?苏小和?????

    苏小和

    财经作家,独立书评人。
  • ???м?吉四六?????

    吉四六

    互联网非资深媒体人,不喜欢旅游,只喜欢眼前的风景。
  • ???м?马伯庸?????

    马伯庸

    著名作家,代表作有《古董局中局》《风起陇西》《三国机密》等,曾获银河奖、人民文学散文奖、朱自清散文奖。
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