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西安回民街有哪些好吃的?还有哪些美食区值得去?

就比如必须要吃的网红店!!!例如老潼关肉夹馍那样儿的~
2018-01-18 20:58:16
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西安回民街有哪些好吃的?还有哪些美食区值得去?

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    作为一个土生土长的西安本地人,回民街去了没有一百次也有八九十次了。经过我多年研究和不懈努力的吃,这次干脆写一个超完整版的回民街攻略,关于回民街看这一篇就够啦!首先解答几个疑思:??????1.回民街真的是游客去的吗?本地人不吃?????????2.每家都说自己是正宗的,那到底吃哪家???????????3.什么才是回... 显示全部

    作为一个土生土长的本地人,回民街去了没有一百次也有八九十次了。经过我多年研究和不懈努力的吃,这次干脆写一个超完整版的回民街攻略,关于回民街看这一篇就够啦!



    首先解答几个疑思:

    ??????1.回民街真的是游客去的吗?本地人不吃?
    ????????2.每家都说自己是正宗的,那到底吃哪家?
    ??????????3.什么才是回民街的特色小吃(只此一家别无分店的那种)?

    ????最后的灵魂拷问:不想跟游客一起挤在回民街,还有哪儿好吃?

    先说第一点,很多攻略都说回民街都是游客聚集地,本地人根本不去的,本地人都去旁边的那条街(大皮院)……balabala的。乍一看挺对啊,毕竟这种名声在外的网红小吃街,可不就是骗外地游客的嘛。不去了不去了。

    其实,这真的是一个误会。我们本地人,真的去的。只不过有时候实在是觉得人太多懒得排队,就去大皮院吃,现在好了,自从这个"本地人不去回民街都去大皮院"的说法传出来之后,我们本地人真的黑人问号脸???

    从此后大皮院也要排队了(哭出声儿)



    先画个重点:

    回民街不是一条街道,而是一个区域。

    游客去的回民街,和本地人去的回民街,应该有很大概率不是一个地方(真的不是

    吃腊汁肉夹馍不要去回民街,会被打死(没开玩笑



    之前有朋友跟我说过,这个城市很有趣,很少见有城市会把回民街放在市中心的,还变成了一个城市形象。其实回民街不只是一条街,而是回民街区多条街道的统称,由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。



    "回民街"其实是一个约定俗成的叫法,但这个叫法并不准确,我们更习惯性的叫这里为回坊。因为这里的餐饮均由回民经营,清真特色很浓,所以可不仅仅是游客来哦。但是主街道确实游客多,主街道大概有四百多米吧,完全就是吃货的天堂。



    原来国外的使节和来长安做生意的商家们聚居在这里,不断地繁衍生息,坊上人大都是这些古老移民的后裔。街上还有一座清真寺,下午的时候常能看到回坊的信徒前去做礼拜。

    凡是肯定地说"回民街不值得去"的人,必定是没有深得回民街的精髓!至于陕西正宗的腊汁肉夹馍,推荐翠华路的"子午路张记",就千万别在回民街问哪里有腊汁肉夹馍了哦。


    简单粗暴说两条游览线路:

    线路A---一口气吃完招牌美食(游客首选)

    从鼓楼后进入北院门街,再走到西羊市,从西羊市走到北广济街右拐,沿北广济街走到大皮院。
    适合:第一次来的朋友,这条线路游客众多,又是主街道,可以感受到回民街的气氛,从游人如织的地方慢慢逛到本地食客都爱去的大皮院,体验感一百分。

    线路B---吃货进阶必选

    从西大街的北广济街进入,北广济街与西羊市入口也是美食比较集中的地方,沿着北广济街一直走右转进入大皮院。
    适合:对回民街略熟的,想直奔主题吃吃吃的,想要避开游人直达中心的


    正是因为这条街的历史足够悠久,所以老字号特别多。每家都说自己是正宗的,那到底吃哪家?

    ??回民街必吃榜单??

    回民街必吃榜单之小酥肉:

    定家小酥肉
    地址: 大皮院西口223号

    这应该是凡是看到回民街推荐,必在榜单内的一家店了吧,网友齐力推荐,不得错过的一家店。先炸再蒸的小酥肉入口即化,看着油其实一点也不油。大口吃肉也是地道的西北特色,至于减肥?什么减肥?不存在的。

    回民街必吃榜单之小炒泡馍:

    马峰小炒
    地址: 北广济街254号(近大皮院广济街)

    强烈推荐,最好的小炒没有之一,生肉直接炒熟非常美味。来到大皮院当然要吃泡馍了,不过可别总吃传统泡馍,点份小炒试试,酸辣鲜香,跟一般泡馍可一点也不一样。

    回民街必吃榜单之酸梅汤:


    花奶奶酸梅汤
    地址: 大皮院中段老同盛生对面(近同盛生)

    虽然是个流动摊位,但依旧挡不住前来寻觅美味的人们,酸梅汤和醪糟都很赞,纯手工熬制,别无分店哦,看到一个老奶奶推着手推车售卖就对啦。

    回民街必吃榜单之冰酪:


    陕拾叁
    地址: 北院门270号(西华门靠近北院门路口转角西侧)

    陕拾叁有着本土版哈根达斯的美称,因陕西曾是十三朝古都而得名,以陕西各地农产品为自己产品的原材料,佳县的有机红枣、白鹿原的甜樱桃、猕猴桃等都是陕拾叁的原材料。



    冰淇淋在这里叫做冰酪,冰酪源自唐宋,陕拾叁的冰酪模仿了哈根达斯的圆球外形。总有本地应季水果口味的冰酪推出,户太八号的葡萄味、白鹿原樱桃味儿,可以吃到果肉碎,真材实料。比较猎奇的口味有油泼辣子味、糖蒜口味。经典好评口味是醪糟味,西红柿味,抹茶味,豆腐味。

    回民街必吃榜单之腊牛肉:



    刘纪孝腊牛肉
    地址: 北广济街187号(东南亚甄糕王对面)

    名扬天下的一家店,队伍从早排到晚,喜欢的可以买点带上,牛肉很入味又很透烂,老人也可以吃~

    回民街必吃榜单之大盘鸡:



    莉莉大盘鸡
    地址: 北广济街219号(近大皮院)

    能吃到的最好吃的大盘鸡,味道很赞,辣味很足,限时供应,过了饭点可就没了。

    回民街必吃榜单之卤汁凉粉



    宏顺详卤汁凉粉
    地址: 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)

    说起卤汁凉粉,那可是特色美食,单单一个回民街,就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店,最有名的还是大皮院宏顺祥家。

    配料看着也简单,盐、蒜汁、芥末汁、芝麻酱、油泼辣子、醋、香油。各样食材浸润在卤汁里,红艳艳、鲜亮亮,犹如艺术品般,仅就这卖相,就令人食指大动。

    我们前面说到,本地人虽然懒得排队,但有时候不得不前来排队,为啥呢?当然是因为过了这个村,就没这个店了啊!

    ??吃哪家随缘??

    以下这些美食实在是有太多家都在卖了,口味其实都差不多,大家就,随缘,遇到哪家吃哪家吧~

    吃哪家随缘之炒凉粉


    这个小吃以前都是过年时候才有,为了吃到这口美味不得不去赶集,后来发现大皮院居然全天供应还不排队哈哈哈哈不禁吃到撑。平时都是凉调的凉粉爆炒之后别有一番风味哦。


    吃哪家随缘之牛肉酥饼



    饱满扎实的牛肉馅裹紧层层酥饼,油煎之后外酥里嫩,咋说呢,碳水能不好吃吗

    吃哪家随缘之八宝稀饭



    莲子、百合、红枣加江米熬煮,最后加入淀粉起亮,盛入碗中后再放入瓜子仁、葡萄干、山楂碎,料特别实在,每一口都是酸酸甜甜的~

    吃哪家随缘之甑糕


    平时吃甑糕只有早上有,去晚了就没了,但在大皮院可是全天都能吃到。原料非常简单,只有红枣和江米,一蒸成了泥的红枣中夹杂着枣皮碎片和枣核,吃的时候吐核有点麻烦,但味道却很正,那是小时候吃过的味道,没有甜腻,只有红枣的香甜。





    吃哪家随缘之肉丸糊辣汤:这大概是我最不能放下的美味。菜多,煮的到位,肉丸筋道,肉香味儿十足。是很不错的早餐选择。




    吃哪家随缘之黄桂柿子饼:香甜的柿子直接加入面粉,不加一滴水,低温慢炸。口口都是柿子香。




    吃哪家随缘之涮牛肚:涮牛肚涮豆皮也是必吃的,清水煮过,浇上一勺麻酱一勺辣椒油kua上蒜泥,好不过瘾。



    油茶麻花,现吃外带都可以,有很多口味可以选择,油茶,也叫炒面,非常具有劳动人面智慧的美食。



    吃哪家随缘之东南亚镜糕,小钵蒸江米,出锅之后裹上果仁,蘸着五颜六色的果酱,嘿嘿,回民街一绝





    选吃:

    ??佛系食物,有肚子就吃??

    牛皮糖,每次逛街都能看到许多家做糖的,买过几次,也挺好吃,买的时候还能顺便看看做糖的过程。





    石榴汁,石榴是陕西特产,鲜榨的石榴汁也很适合边逛边边吃。




    还有些小吃,随意pick一下










    最后一问:

    不想跟游客一起挤在回民街,还有哪儿好吃?

    ??骡马市日料一条街??

    很多年前东大街还是商圈重地的时候,骡马市很是红火,后来随着东大街逐渐拆迁,萧条了一阵子,这两年靠着网红日料一条街又重新活跃起来。



    美食非常多,虽然不是什么顶级的馆子,但蛮是当下菜馆该有的样子,轻松愉悦的用餐环境,吃得舒服同时有一点惊艳以及一个非常合理的价格。



    没有压力也毋须费劲的餐桌礼仪,是一家简单美好的餐厅。和家庭烹饪的温馨不同,也和外带食物的便宜便利不同,它是介于两者之间,是中庸的,也是最难的。

    因为它加上了一点点考究,恰恰是这一点点考究最难。





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    发布于 2018-05-23 18:07
    • 爱嘟嘴的否否 LV.17 : 没看完忍不住先来评论一下 手绘图有点好看哦(捂脸小蜂)(捂脸小蜂)
      2018-05-29 19:05 回复 举报
    • 笑嘻嘻 LV.7 : 回民街主街上已经没什么好吃的,洒金桥的还值得吃一下,马二饺子金家夹馍还有八宝粥都不错。
      2018-08-28 13:00 回复 举报
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  • 3

     西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。其深厚的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃是让人流连忘返,欲罢不能的魅力所在!地址:西安西大街与广济街十字,穿过时代百盛大厦即到公交:... 显示全部

     回民街作为风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。
    其深厚的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃是让人流连忘返,欲罢不能的魅力所在!


    地址:西大街与广济街十字,穿过时代百盛大厦即到
    公交:611、205、215、45、4、7、43、300路等公交,广济街下车
    地形图:

    牛羊肉泡馍
    的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美,粘绵韧滑,烹制精细,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢。食后更是余香满口,回味无穷。一年四季皆可食用,冬季最佳。

    推荐:
    果渊斋米家(老店):北广济街277号(近北广济街北口);
    老米家:北广济街南口(近回访入口)
    老刘家:北广济街101号(近北广济街南口)
    麻酱凉皮
    凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。
    麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。


    盛志望麻酱凉皮铺
    推荐:
    盛志望麻酱酿皮铺:北广济街与大皮院丁字口
    盛唐鲜饮甜品
    甜食饮品源远流长,自古便有诸多品类,尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味。
    作为曾经的盛唐都城,传承大量美味甜食饮品:汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。其不仅健康养生,而且入口醇美,唇齿留香,回味无穷,流连忘返!是来一定要去品尝的地方。


    甜唐客(回民街店)
    推荐:
    甜唐客:北广济街215号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)北30米路东)
    甑糕
    甑糕是特色小吃,源于周,历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”,因此得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。
    甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层芸豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干,卖相诱人。
    甑糕口感黏软香甜,又很饱腹,是当地人喜吃的食品。


    东南亚甑糕
    推荐:
    东南亚甑糕:北广济街与西羊市十字(麻家十字)东北角
    黄桂柿子饼
    黄桂柿子饼,是用特产的“火晶柿子”和面做皮,配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油搅拌做馅,用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色,口感绵软香甜,黄桂芳香,极为美味。
    相传明末李自成起义,在建立大顺政权后,立即率义军进攻北京。时值荒年,粮食短缺,农民便把的火晶柿子和面粉烙成饼子,供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成,每年都烙柿子饼,经过多年改进而成为的独特风味。

    推荐:
    老徐家柿子饼:北广济街119号(近回访入口)
    伊古斋黄桂柿子饼:北院门街中段(近西羊市东口)
    腊牛羊肉
    著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来到,品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩,近百年来长盛不衰。
    腊牛羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。

    推荐:
    刘纪孝腊牛羊肉店:北广济街187号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)东南角)
    辇止坡老童家:北广济街162号(近麻家十字)
    稀糊烂腊牛羊肉:北广济街中段196号(近甜唐客)
    水盆羊肉
    水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成,使用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等,食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。
    “水盆羊肉”又称六月鲜,是由1000多年前的“羊羹”发展而来的。因其在农历六月上市,故称“六月鲜”。

    老白家水盆羊肉(麻家十字店)
    推荐:
    老白家水盆羊肉:北广济街口(近百盛)
    小炒泡馍
    小炒泡馍在当地简称为“小炒”,和牛羊肉泡馍一样,是回民的清真特色食品,但在做法上有区别:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是抄出来的。在用料上,小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料,加上切成小块的牛肉,直接用油泼辣子和醋一起炒制。
    小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重,又有酸辣爽口的独到滋味。

    推荐:
    马峰小炒:北广济街254号(近北广济街北口)
    老乌家特色小炒:大皮院91号
    肉丸胡辣汤
    肉丸胡辣汤是回民街的特色清真食品。是人最受欢迎的早餐之一(午餐,尤其夜宵也可)。
    肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明糊辣汤“内容”很多。肉丸胡辣汤源自,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、木耳、黄花、冬瓜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。
    煮牛羊肉是回民的传统项目。调料的丰富和火候的掌握也极为熟练。把重口味的胡椒分量减轻,以便更加能突出肉和菜的口味。用回民常用的牛肉丸子,更有口感和实在。
    胡辣汤吃罢舌尖发麻(花椒惹得祸),微微冒汗,浑身舒坦,滋味难忘。

    推荐:
    老刘家伊味香肉丸糊辣汤:大皮院89号
    马尔里胡辣汤:洒金桥113号
    小酥肉
    回民街的定家小酥肉在已经有二十多年的历史了,在当地极受欢迎,众多食客慕名前往。
    其黄色的小钵盛着小酥肉,肉面上泛着一层金黄色的油,大块大块的肉若隐若现,夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口,滑嫩鲜香,完全不是用味精调制出来的味道。这是,再将肉汁浇到米饭上,再泼上这家的辣子油,淋上芝麻粒,味道香而不辣。肉和饭就着吃,一定吃到肚歪才能罢手。

    定家小酥肉

    定家小酥肉
    推荐:
    定家小酥肉:北广济街与大皮院丁字口(盛志旺酿皮隔壁)
    灌汤包子
    灌汤包子用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香柔嫩、皮薄筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
    回民街的“贾三包子”独具风味,它“皮薄如纸,馅嫩含汤,调料香浓”,人称“三绝”,被誉为古城第一笼。
    其吃法也很讲究。首先要现蒸现吃,才能得其真味;二是手法特別,先用筷子夹住包子收口处,轻轻上提、左右摆动,使包子底逐渐脱离笼垫,用汤匙托住包子咬破一个小口,轻轻吹气,稍涼之后吸出汤汁,最后再将包子蘸着佐汁吃。虽然程序复杂,但如果不这样慢慢做,则很容易被汤汁烫到,可以说是“心急吃不了灌汤包”。只有慢慢享用,才能尝出馅滑、汤浓、皮筋韧的美味。

    贾三灌汤包子(回民街店)
    推荐:
    贾三清真灌汤包子馆(老店):西羊市街121号(近北广济街与西羊市十字);北院门店:北院门93号(近西羊市东口)
    粉蒸肉
    回民街的粉蒸肉是采用牛羊肉制作的特色清真食品。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,咸甜适口、回味无穷。

    推荐:
    马建山口口香粉蒸肉:洒金桥清真西寺门口
    赵家粉蒸肉:西羊市街内偏东段路北(麻乃馄饨隔壁)
    八宝粥
    中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。
    回民街的八宝粥是本土特色的清真食品,散落于街面多家美食店铺中。其味香香甜甜,糯糯稠稠的,里面加了好多食材,大枣、山楂、百合、莲子、长寿果、葡萄干、花生碎、瓜子仁、杏仁,十分丰富。
    八宝粥熬得很浓稠,糯米,花生,大枣,银耳,百合,莲子都悬浮在粥里,吃着软烂香甜,有淡淡的玫瑰气味。

    推荐:
    小贾八宝粥店:回访大皮院街111号(大皮院街中段路北)
    卤汁凉粉
    卤汁凉粉也是回民街名吃中的一份子。这种陕西特有的风味小吃爽口惬意,美不胜言,是非常具有地方风味的特色小吃。
    卤汁凉粉是夏令食品,是因为它调料口味麻、辣、酸、呛、香,加之凉爽上口适合当地人的饮食口味,所已是当地人喜爱的风味食品。卤汁凉粉它也随着时代的发展与时俱进。起初只是卤汁泡馍,佐以各种调料或吃单走(即纯吃汤和凉粉)。
    至现时,经营者在不断研究探索的基础上,配加茶鸡蛋、变蛋等,再配以喝酸梅汤、砖茶使原汁美味更上一层楼。

    推荐:
    宏顺祥卤汁凉粉:北广济街与大皮院丁字口(近盛志旺酿皮)
    麻乃馄炖
    回民街特有的清真食品,麻乃馄饨汤鲜馅大的馄饨。上了年纪的老,总会不定期的去吃麻乃馄饨,小小的屋子,几张桌椅,谈不上环境和服务,浓香的牛肉汤,喝起来麻麻的,有股茴香味;馄饨个头不小,肉馅实在。 这味道并非每个人都吃得惯,但却是老主顾们的心头好。

    推荐:
    麻乃馄饨馆:西羊市街偏东段路北
    砂锅
    的砂锅味道也别具一格,这样的美食也一定不容错过。回民街的清真特色,汤鲜醇美,细滑可口,内涵丰盛,营养丰富,回味无穷。

    推荐:
    马文砂锅:麦苋街28号(近大皮院路口)
    穆萨砂锅:大皮院中段路北99号
    镜糕
    镜糕是一种来自地区的特色传统小吃,有上百年历史。“小如镜,也圆如镜,厚不盈指”,是对镜糕这物件最贴切的描述。
    镜糕是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。镜糕色泽白嫩,形状小小的,圆圆的,颇似一面小镜子,故而得名“镜糕”。
    镜糕选用品质上乘的糯米粉装入小小的木质蒸笼之内,再辅以各种配料蒸制而成。白色糕面点缀红、绿、黄糖粒,色泽看上去鲜嫩诱人,食用时蘸着黑色芝麻再刷点玫瑰酱,散发出莫名香气,远远的就可闻到,有草莓、蓝莓、哈密瓜、菠萝、苹果、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。


    蜂蜜凉粽
    蜂蜜凉粽,是、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。也是回民街特色的清真食品之一。蜂蜜凉粽摊点在回民街四处可见。
    蜂蜜凉粽形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑,别有风味。每当夏季来临之时,在古城就有既不包馅,又不夹果,全用糯米制成的夏令风味小吃蜂蜜凉粽子。

    烤肉
    回民街的烤肉也是一大特色。虽说烤肉源于新疆,但经过时代的变迁和的磨砺,自配的烤肉酱料,肉块小而薄,每串必配上肥肉才能做出汁浓、味美的烤肉来,早已形成烤肉自有的特色风味。
    对于散落于街道两旁诸多的烤肉摊点来说,来,那是一定要品尝一下的。

    涮牛肚
    涮牛肚是回民街名吃之一。其把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签串起来,在高汤里煮熟,然后蘸上芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香劲道,美味可口。

    酸菜炒米
    陕西是面食大省,但回民街的酸菜炒米则是少有的以米为主料的特色食品。
    “酸菜炒米”其实是炒饭。炒米是当地人的一种叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配,但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制,即为俗称的“酸菜炒米”。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。

    推荐:
    燕燕炒米:大皮院中段路北
    红红酸菜炒米:北院门106号
    大盘鸡
    大盘鸡虽是新疆美食,但在回民街也大放异彩,做出了的特色味道,成为回民街远近闻名的美食之一。


    推荐:
    莉莉大盘鸡:北广济街219号(近甜唐客)
    馅饼
    回民街的馅饼,饼皮香脆,肉馅鲜嫩。是经常能看到老外也在跟着排队的,味道非常好。推荐酸菜的,酸菜味很正,配上馅料里劲道的粉条,每次吃一个是不够的,韭黄的也很好吃。除了一大早刚开门,其他时间基本上都是有人在排队的,但是看到大家都是一脸淡定的排着,就知道他家馅饼的魅力了。

    推荐:
    馅饼第一家:北院门168号
    绿豆糕
    绿豆糕营养丰富,历史久远。回民街的绿豆糕自成体系,很有地方风味。广受欢迎。
    回民街的绿豆糕不油,口感沙沙的,不是非常甜,也不会有很齁的感觉。一家一家试过后,还是军军出品的好——绿豆糕采用正宗绿豆粉制作,内馅口味有黑芝麻、白芝麻、杏仁、豆沙、枣泥等多重口味,量给得实在,自家享用或送人都不错。



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    发布于 2019-03-20 10:09
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    您好!我才了西安回来!关于美食我真是太有感触了!回答您的问题太合适了!先总体归纳回答:· 洒金桥:刘老虎肉丸胡辣汤、马尔里胡辣汤、马尔酸汤水饺、志亮酸汤水饺、老金家蛋夹馍、马楠烤肉、哈桑烤肉、胖子甄糕、八宝玫瑰镜糕回民街:老白家水盆羊肉、老刘家泡馍、贾三灌汤包、柿子饼、东南亚 、 甄糕、花奶奶... 显示全部

    您好!我才了回来!关于美食我真是太有感触了!回答您的问题太合适了!
    先总体归纳回答:
    · 洒金桥:刘老虎肉丸胡辣汤、马尔里胡辣汤、马尔酸汤水饺、志亮酸汤水饺、老金家蛋夹馍、马楠烤肉、哈桑烤肉、胖子甄糕、八宝玫瑰镜糕
    回民街:老白家水盆羊肉、老刘家泡馍、贾三灌汤包、柿子饼、东南亚 、 甄糕、花奶奶酸梅汤、炒酸奶
    · 大皮院:盛志麻酱酿皮、石家包子、陕拾叁冰饼、老孙家泡馍
    · 东木头市:一碗菠菜面、小杨大包、秦豫肉夹馍

    这些都是非常值得打卡的,味道非常好,我去吃几家,给你安利安利:



    老金家蛋夹馍,推荐高配的,味道很不错。




    上面三张是在志亮灌汤蒸饺吃得,推荐八宝粥和牛肉灌汤蒸饺,美味!

    回民街上随便一家镜糕都很好吃。


    希木炒酸奶,夏天吃很舒服,味道不错

    石家包子的孜然牛肉真的强烈推荐啊!1.6元一个,超级超级好吃!



    红柳枝烤肉,牛肉味浓厚。

    桂花糕
    胡辣汤,推荐刘老虎肉丸胡辣汤。


    腊汁肉夹馍有很大的膻味,谨慎食用哟



    陕拾叁是真的美味又不胖的冰激淋了,推荐醪糟味、梅子味和红茶拿铁、玫瑰味。
    甄糕一定要才出锅热热乎乎地吃。

    一碗菠菜面的金牌菠菜面和油泼裤带面真的很不错。








    泡馍就是随便一家都很好吃,配上糖蒜真的要上天了!

    不知道有没有帮到您呢!祝您在吃的愉快,玩得愉快!
    望采纳!

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    发布于 2018-10-08 14:58
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    [题主采纳]谢谢邀请:这是一些美食推荐,提供你参考。一,回民街回民街分主街附街 吃的都在附街上,地道的陕西人是不会在主街吃饭的1,羊肉泡馍:老米家,一真楼(大皮院),老刘家泡馍2,小炒馍:信羊肉泡馍小炒,马峰小炒牛羊肉泡馍,老乌家特色小炒泡馍3. 肉夹馍:子午路张记肉夹馍,秦豫肉夹馍,老潼关肉夹馍,樊记腊... 显示全部

    [题主采纳]谢谢邀请:
    这是一些美食推荐,提供你参考。
    一,回民街回民街分主街附街 吃的都在附街上,地道的陕西人是不会在主街吃饭的
    1,羊肉泡馍:老米家,一真楼(大皮院),老刘家泡馍
    2,小炒馍:信羊肉泡馍小炒,马峰小炒牛羊肉泡馍,老乌家特色小炒泡馍
    3. 肉夹馍:子午路张记肉夹馍,秦豫肉夹馍,老潼关肉夹馍,樊记腊汁肉
    4. 凉皮:盛志望麻酱凉皮,秦镇凉皮,魏家凉皮
    5. 糊辣汤:刘老虎糊辣汤,老李家肉丸糊辣汤,老刘家伊味香
    6. 臊子面:罗家面
    7. 卤汁凉粉:宏顺祥
    8. 烤肉:高家烤肉,楼兰古丽(钟楼景观店),杨姐烤肉
    其他贾三灌汤包,花奶奶酸梅汤,石家包子,老李家杂肝
    二北广济街
    1老刘家泡馍
    2马峰小炒牛羊肉泡馍
    3朱秀英梆梆肉葫芦头 琉璃街2号
    三,小东门永兴坊
    陕北区:子长煎饼,子州果馅,安康蒸面,麻辣猪肝碗托,绿豆凉粉
    陕南区:宁强干锤酥,镇巴炕洋芋,汉阴炕炕馍,
    关中区:三原千层油饼,澄城羊肉泡,岐山擀面皮,岐山大刀臊子面,粉汤羊肉,
    四,鸡市拐
    1于记东关三鲜煮馍馆 鸡市拐
    2老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍 鸡市拐路南
    3王魁肉夹馍 长乐坊中段
    五,省博物馆,大雁塔附近
    1,子午路张记肉夹馍
    2,臊子面,罗家面
    3,魏家凉皮
    4,biangbiang面:天下第一面

    希望能够帮助到你们,望采纳。
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    发布于 2018-01-19 10:49
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    全国大大小小的美食街我也去过不下十几条,但是没有一条能像回民街那样让我印象深刻,以至于我专门为了回民街去了第二次西安!我是2016年去的第二次,可能时间有点久,说说作为一个外来游客的感受。夏天的话石榴汁一定要尝一尝,我是买了一个石榴边走边吃,因为东北实在是没讲过这么大的石榴。。。红柳木穿成的大... 显示全部

    全国大大小小的美食街我也去过不下十几条,但是没有一条能像回民街那样让我印象深刻,以至于我专门为了回民街去了第二次

    我是2016年去的第二次,可能时间有点久,说说作为一个外来游客的感受。

    夏天的话石榴汁一定要尝一尝,我是买了一个石榴边走边吃,因为东北实在是没讲过这么大的石榴。。。


    红柳木穿成的大串,贼拉香~

    各色各样的小吃,让人看着就口水直流。

    然而,以上这些我都是浅尝辄止,因为!我要把肚子留给我最爱的羊肉泡馍!

    第一次吃到这个泡馍,我真的觉得我以前的羊肉泡馍都白吃了,真的超级香啊,我千里迢迢就是来吃它啊!!!

    老米家羊肉泡馍,大家不要走错了!

    biangbiang面排第二,添加西红柿、肉丁,豆角,茄丁,我一次能吃一大碗!



    凉皮倒是跟东北做法不太一样,感觉有点吃不惯呢~

    最近在抖音上真的爆红,什么永兴坊之类的,我相信我的第三次之旅就要到来了,哇咔咔!

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    发布于 2018-08-21 23:47
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      2018-08-23 20:20 回复 举报
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     贾三灌汤包怎么说呢,没吃过好吃的灌汤包才会觉得好吃吧,我们一行4人都不咋感冒,可能就是为了想来凑个热闹吧 镜糕的味道还可以,值得一吃但也不要多吃哦,尝尝即可 话说,在人挤人的回民街,来根雪糕,真心爽歪歪 网红家: 东南亚 甑糕话说为了找这一家还是挺曲折... 显示全部


     贾三灌汤包
    怎么说呢,
    没吃过好吃的灌汤包才会觉得好吃吧,
    我们一行4人都不咋感冒,
    可能就是为了想来凑个热闹吧

     镜糕的味道还可以,值得一吃
    但也不要多吃哦,
    尝尝即可

     话说,
    在人挤人的回民街,
    来根雪糕,
    真心爽歪歪

     网红家: 东南亚 甑糕
    话说为了找这一家还是挺曲折的,
    第一天到达 的晚上还来寻觅过,
    但人家关门了,
    这一次,
    终于在白天找到了

     红红酸菜炒米:也是攻略推荐的,点了他家最有名的炒米,个人感觉就是炒饭,就我试吃感受:太油了:也许是因为我吃的太清淡了吧  

     花奶奶酸梅汁:吃过油腻的炒米,来杯花奶奶酸梅汁,爽翻了,酸中带甜,可以缓解下油腻的肠胃  




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    发布于 2019-02-15 11:14
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    看到问答下有辣么多详细的回答真是让人感动的不得了。不过作为一个在西安玩了7天但花了3天在找美食的路上的答主来说,找吃的真的很有讲究。@肉夹馍不会认输 所列举的小店3天里答主吃了大约90%……不过已经有那么好的栗子了,答主也不赘述,只是小小的说3点。第一,南来北往的游客很多,众口难调这个词也不是... 显示全部

    看到问答下有辣么多详细的回答真是让人感动的不得了。不过作为一个在玩了7天但花了3天在找美食的路上的答主来说,找吃的真的很有讲究。

    @肉夹馍不会认输 所列举的小店3天里答主吃了大约90%……不过已经有那么好的栗子了,答主也不赘述,只是小小的说3点。

    第一,南来北往的游客很多,众口难调这个词也不是老祖宗们造出来玩儿的。一种食物是否好吃和食客的口味,嗜好有很大的关系。你之蜜糖我之砒霜,所以不要指望说别人列举的美食一定符合自己的口味。

    第二,价格上的贵贱意味着这道美食所采用的原材料价值的高低,但不意味着适口性就一定如你所愿,或者说便宜的你吃不出它味道的好,贵的你吃不出它的意境的高,这些都是有可能发生的事。

    第三,不是所有的网红店或者所谓的美食都值得去打卡,每个人心中都有一张自己的美食地图。你可以去尝试,但真的没必要沿着别人的味蕾往前走。网红带动了大量的人气,带动了一个地方的经济,这些都无可厚非,不过静下心来,真正让你觉得不虚此行的网红店能有几家?

    旅行和旅游不一样,带着身体上路和带着灵魂上路不一样。

    最后,还是要感谢@肉夹馍不会认输 这样的答主,正因为有了他们这样的存在,才会让我们试错的范围缩的更小一点,仅是这点,就值得作为游客的我们去由衷的感谢。

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    发布于 2018-07-09 13:04
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      2018-07-13 20:06 回复 举报
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    个人觉得永兴坊比较值得去,网红摔碗酒就在那儿,当时去的时候真的没现在排队这么夸张,里面小吃挺多的。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~ 显示全部

    个人觉得永兴坊比较值得去,网红摔碗酒就在那儿,当时去的时候真的没现在排队这么夸张,里面小吃挺多的。








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    发布于 2018-10-06 21:54
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     回民街,回民街分主街附街 吃的都在附街上,地道的陕西人是不会在主街吃饭的1,羊肉泡馍:老米家,一真楼(大皮院),老刘家泡馍2,小炒馍:信羊肉泡馍小炒,马峰小炒牛羊肉泡馍,老乌家特色小炒泡馍3. 肉夹馍:子午路张记肉夹馍,秦豫肉夹馍,老潼关肉夹馍,樊记腊汁肉4. 凉皮:盛志望麻酱凉皮... 显示全部

     回民街,回民街分主街附街 吃的都在附街上,地道的陕西人是不会在主街吃饭的
    1,羊肉泡馍:老米家,一真楼(大皮院),老刘家泡馍
    2,小炒馍:信羊肉泡馍小炒,马峰小炒牛羊肉泡馍,老乌家特色小炒泡馍
    3. 肉夹馍:子午路张记肉夹馍,秦豫肉夹馍,老潼关肉夹馍,樊记腊汁肉
    4. 凉皮:盛志望麻酱凉皮,秦镇凉皮,魏家凉皮
    5. 糊辣汤:刘老虎糊辣汤,老李家肉丸糊辣汤,老刘家伊味香
    6. 臊子面:罗家面
    7. 卤汁凉粉:宏顺祥
    8. 烤肉:高家烤肉,楼兰古丽(钟楼景观店),杨姐烤肉
    其他 贾三灌汤包,花奶奶酸梅汤,石家包子,老李家杂肝二北广济街1老刘家泡馍2马峰小炒牛羊肉泡馍3朱秀英梆梆肉葫芦头 琉璃街2号三,小东门永兴坊:陕北区:子长煎饼,子州果馅,安康蒸面,麻辣猪肝碗托,绿豆凉粉陕南区:宁强干锤酥,镇巴炕洋芋,汉阴炕炕馍,关中区:三原千层油饼,澄城羊肉泡,岐山擀面皮,岐山大刀臊子面,西安粉汤羊肉,四,鸡市拐
    1于记东关三鲜煮馍馆 鸡市拐
    2老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍 鸡市拐路南
    3王魁肉夹馍 长乐坊中段五,省博物馆,
    大雁塔附近
    1,子午路张记肉夹馍
    2,臊子面,罗家面
    3,魏家凉皮
    4,biangbiang面:天下 第 一 面  

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    发布于 2019-03-09 17:44
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    啥也不说了上图吧~ 西安好吃的太多了========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~ 显示全部

    啥也不说了上图吧~ 好吃的太多了



















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    发布于 2019-02-12 16:30
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    回民街18年下半年才去过,其实个人感觉是我去过的无数古镇或美食街里面比较有特色的地方。我也去过很多类似的地方,比如别省的特色美食街,比如南京夫子庙,上海城隍庙,重庆八一好吃街等等,还有很多的古镇,比如成都黄龙溪古镇,云南束河古镇等,感觉大部分的特色美食街同化都比较严重。哪些东西同化比较多呢?相... 显示全部

    回民街18年下半年才去过,其实个人感觉是我去过的无数古镇或美食街里面比较有特色的地方。

    我也去过很多类似的地方,比如别省的特色美食街,比如南京夫子庙,上海城隍庙,重庆八一好吃街等等,还有很多的古镇,比如成都黄龙溪古镇,云南束河古镇等,感觉大部分的特色美食街同化都比较严重。哪些东西同化比较多呢?相比之下回民街的为什么可以尝试一下呢?

    肉串,这个是所有古镇或者美食街都有的。不过像回民街这样对纯清真地带还是比较少见的,红柳烤肉可以尝试一下,当然你会发现味道其实差不多,就是把羊骨架挂起来和大把大把的红柳签子比较震撼。不过这个红柳烤肉我已经在重庆多地见到了,也不算稀奇了。

    镜糕,这个在别地儿还真不常见,糯米做的,口味比较甜,肚子装得下可以尝试一下。

    甑糕,我一直没分太清这两种糕,回民街的有一家(东南亚甑糕),之前有人推荐但是我们去太晚了关门了,遗憾……有机会题主可以尝试一下。

    石榴汁,这个榨汁的在回民街到处都是,其实也比较常见,看题主个人喜好了。
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    发布于 2019-01-07 23:05
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    回民街小吃真的当时去惊呆了哈哈哈哈一排都是  但是后来去足疗的时候问了一下当地的西安人民  说回民街的东西有些不太干净,推荐永兴坊多一些但是我们在回民街也吃了不少东西推荐:贾三灌汤小笼包花奶奶酸梅汤现榨石榴汁希木酸奶 炒酸奶李家明明胡辣汤永兴坊推荐:肉夹馍:肉夹馍是陕西著名... 显示全部

    回民街小吃真的当时去惊呆了哈哈哈哈一排都是  但是后来去足疗的时候问了一下当地的人民  说回民街的东西有些不太干净,推荐永兴坊多一些

    但是我们在回民街也吃了不少东西
    推荐:贾三灌汤小笼包
    花奶奶酸梅汤
    现榨石榴汁
    希木酸奶 炒酸奶
    李家明明胡辣汤

    永兴坊推荐:
    肉夹馍:肉夹馍是陕西著名小吃,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。
    凉皮:凉皮为陕西特色小吃之一,凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
    biangbiang面:是陕西关中特色传统风味面食
    羊肉泡馍:羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

    永兴坊不太推荐 那个烤鸭买的小卷..吃一两个就已经决定丢了


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    发布于 2019-03-02 15:23
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    回民街 景点 西安... 显示全部

    回民街

    景点

    西安市莲湖区北院门125号1-51


    回民街上好吃的就是太多了……太多了,走一路,吃一路,大胃王也吃不下啊……哈哈哈,说说我喜欢吃的吧!柳枝烤肉很有特色、麻酱凉皮让你知道还有不一样的凉皮,还有粉蒸肉,胡辣汤、腊牛肉、烤鸭蛋、贾三包子,羊肉泡馍、炒米、麦芽糖、柿子饼、核桃、各种果干……哎呀……不行了,说饿了……得打住了了,反正是值得去美食一条街,天天人都是满满当当的……








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    发布于 2019-02-28 14:30
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           回民街,你去游览一下就好了,也可以五十左右体验下,不过我劝你省下。非要说好吃的只推荐陕拾叁,他家的冰激凌我觉得真的很不错。(为什么说不推荐在回民街品尝小吃,因为我亲身体验,的确不怎么好吃,不是口味差异,因为我不挑食,只要不是说不过去的,我一... 显示全部

           回民街,你去游览一下就好了,也可以五十左右体验下,不过我劝你省下。非要说好吃的只推荐陕拾叁,他家的冰激凌我觉得真的很不错。(为什么说不推荐在回民街品尝小吃,因为我亲身体验,的确不怎么好吃,不是口味差异,因为我不挑食,只要不是说不过去的,我一般不会说)
         你要吃地道的好吃的,得去居民区,那里的泡馍,肉丸胡辣汤,烧烤,甑膏都比回民街强不知道多少。
         给你分享个经验,回民餐馆找名字里带老四的,汉餐居民区苍蝇馆或者有家快餐,魏家凉皮还不错。个人感觉,永兴坊比回民街好,居民区比永兴坊好


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    发布于 2019-01-04 21:52
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    西安羊肉泡馍,肉夹馍、还有临潼的火晶柿子都是当地有名的特产,回民街的小吃个人建议以看为主,如峰峰实在想吃的话,可以挑选羊肉泡馍老孙家的,肉夹馍就不要再回民街吃了,可以在魏家凉皮 尝试一下就可以,他们是连锁店,西安游很多家,百度一搜就可以找到的,西安的永兴坊也可以尝试看看,还有西安饭店里面的葫芦... 显示全部

    羊肉泡馍,肉夹馍、还有的火晶柿子都是当地有名的特产,回民街的小吃个人建议以看为主,如峰峰实在想吃的话,可以挑选羊肉泡馍老孙家的,肉夹馍就不要再回民街吃了,可以在魏家凉皮 尝试一下就可以,他们是连锁店,游很多家,百度一搜就可以找到的,的永兴坊也可以尝试看看,还有饭店里面的葫芦鸡可以尝试,就是价钱比较贵点,位置在钟鼓楼附近,是老字号了,大雁塔广场里面大悦城里有家喜茶可以尝尝,剩下的就要看各位峰峰的口味了,毕竟符合自己的口味是最好的

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    发布于 2019-02-17 15:47
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西安回民街有哪些好吃的?还有哪些美食区值得去?
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