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西安

除了人人都在说的“肉夹馍和胡辣汤”,西安还有哪些好吃的美食?

jo_jessica 2018-09-12 14:01:50
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西安

除了人人都在说的“肉夹馍和胡辣汤”,西安还有哪些好吃的美食?

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    下面是我去西安吃到的美食,分享给大家哈~1.老孙家羊肉泡馍+红柳羊肉串+冰峰地址:回民街本次旅行最爱的就是它了!红柳羊肉串!!!好吃程度:★★★★★10元/串红柳枝烤羊肉通常都是把肥瘦相间的肉烤的香酥,瘦肉劲道弹牙,肥瘦相宜,味道刚刚好!特别喜欢孜然和红柳搭配烤出的特殊香味~之前只吃过用竹签或... 显示全部

    下面是我去吃到的美食,分享给大家哈~

    1.老孙家羊肉泡馍+红柳羊肉串+冰峰
    地址:回民街




    本次旅行最爱的就是它了!红柳羊肉串!!!
    好吃程度:★★★★★
    10元/串
    红柳枝烤羊肉通常都是把肥瘦相间的肉烤的香酥,瘦肉劲道弹牙,肥瘦相宜,味道刚刚好!特别喜欢孜然和红柳搭配烤出的特殊香味~之前只吃过用竹签或者铁签穿起来的肉串,今天还是第一次吃到用这种粗粗的红色木质的烤串。
    所以好奇的搜索了一下:
    红柳羊肉串是 南疆 阿克苏 的 阿瓦提 县的传统特色,红柳枝烤羊肉串除了块头大,还有浓郁的香气,焦脆的羊肉外皮,饱满新鲜的肉质(讲到这里不由得口水又留下来了啊!!)。用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串,羊肉的香自不待言,用红柳枝穿着烤,更平添了几分红柳的树香,且更具地道特色,比用铁枝穿着烤有风味得多。
    在 新疆 随处都长着红柳树,就地取材,非常环保哦~  


    老孙家羊肉泡馍
    好吃程度:★★★★☆
    20~40元不等
    我们要了份优质的!加上一瓶冰峰和两个串儿一共71软妹币。但是这家肥肉太多了,减掉半颗星吧!不然以我对泡馍的喜爱,五颗星妥妥的!
    在我心中一直有个迷,因为从小爸妈口味比较重,我家吃的菜都是红彤彤的辣椒以及颜色多彩的妖艳贱货,觉得那样的饭菜才有滋味才好吃!自从来 广东 生活,看到那些清淡如水的饭菜,不经怀疑:能好吃么?然而,我错了!即使外观看上去再不出彩,但当它们进入味蕾的时候充满了食物原本的味道,对食材的充分尊重。
    羊肉泡馍也是!看上去很清淡,加了几片羊肉。但那味道啊!料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,是经过无数道工序细煮慢炖才能完成的。也因它暖胃耐饥,素为 和 西北 地区各族人民所喜爱。
    PS:这家不是自己掰馍,应该是机器。建议大家来 一定要体验一下亲手掰馍噢!那样吃的会更香呢!因为融入了自己的劳动成果。  

    2.

    贾三清真灌汤包子+麻酱凉皮
    地址:回民街


      贾三的灌汤包是网友强烈推荐的美食之首,也是小梦极力推荐的啊!
    它是 陕西 省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长,研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。众家之中,“贾三包子”独具风味,它“皮薄如纸,筋韧柔穰,馅嫩含汤,佐汁鲜浓”,与腊牛羊肉人称“三绝”,被誉为古城第一笼。
    可能很多人会说:哎呀,噱头真多!旅游景区都是这样赚人气的。
    但是我想说,真是名不虚传!!!不仅好吃,而且真心不贵!我们买了一屉牛肉灌汤包+一份麻将凉皮+蒜泥黄瓜才33元!绝对良心!






     贾三牛肉灌汤包
    好吃程度:★★★★★
    16元/屉
    怎么形容呢!词穷的我搜索了网上大家的形容:皮薄如纸,馅嫩含汤,调料香浓。简直太贴切了!
    用筷子提起灌汤包的褶包处,一定要小心!因为皮太薄,一不小心可能戳破,那就无法体验一口将灌汤包下肚,让微滚烫的汤汁和鲜嫩的肉馅在嘴 巴里 迸发出美妙的味道!还有还有,一定要趁热吃啊!
    贾三灌汤包子馆在 有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。  


     ↑↑↑经过多次戳破薄皮,胖洲总结出的吃灌汤包的正确夹法!


     啊,还有要蘸醋和辣椒调制的酱料噢~手抖的人要小心~
    看我吃的那小样儿~就知道有多好吃了吧!我一口气吃了好几个!  





     麻酱凉皮
    好吃程度:★★★
    为什么只给3颗星,不是针对贾三家的凉皮,而是我对这种口感的凉皮无法喜爱。
    在我印象里,好吃凉皮的样子应该是呈透明状、有嚼劲的那种,而不是这种吃起来松软的口感。而且这种凉皮的重点是辣椒油!辣椒油!辣椒油啊!麻将凉皮的重点则是芝麻酱。
    后来查阅了一下资料,原来 陕西 的陕南、 陕北 、关中都有凉皮,但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四大种类:秦镇米皮、 岐山 擀面皮、 汉中 米皮以及回民麻酱酿皮。
    除了 岐山 擀面皮的口感和其他三个有质的不同,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。其他三个都是呈松软状态,图上的麻酱凉皮也就是回民麻酱酿皮,因为在 回民中,用小麦面蒸凉皮的,一般叫酿皮。
    下图是劲道的 岐山 擀面皮(图片来自网络)  



    3.肉夹馍
    街边肉夹馍
    好吃程度:★★☆
    15元/个
    这个肉夹馍味道一般,估计是我们选的家不太对,比较干,馍异常软!!!  

    4.桂花糕

    随处可见的桂花糕,记得我第一次吃桂花糕还是在 三亚 的第一市场,原来它是 的小吃。
    商贩把桂花糕做成一个厚厚的大圆饼状,顾客买的时候,就用一把特制的刀切,于是整个桂花糕一周就成了齿轮状,非常壮观。桂花糕底部焦黄,糕体金灿灿的,绵软细腻,是 人最喜爱的街头小吃之一噢。  

    5.

    镜糕

    镜糕  , 5 元/个。
    我想说做法像极了我 湖北 老家的顶顶糕,几乎一样的器具和做法,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的花生和黑芝麻。味道嘛,感觉 镜糕相对好看,可能是加的料太多了,搭配起来并不太好吃。
    但是没吃过的小伙伴可以尝试一下噢,看看商贩们做的过程,很有意思的!    


    6.马光荣泡馍

     马光荣泡馍大隐隐于一个小巷中,似乎这附近都没有什么游客,用餐的也都是些本地人。

     自己掰馍真是成就感满满啊,吃起来也更香啦 。两份才43啊!相比第一天吃的老孙家,太便宜了!!!  
    强烈推荐他家!!!性价比极高,味道虽然比老孙家略显清淡,但肉质还有馍不相上下,搭配羊汤简直就是一绝,如果每天早上来这里喝完汤吃碗羊肉泡馍,幸福感真是非常高啊。

     让我想起了家长 湖北 过早(吃早饭)也会在面馆前面支个小桌,甚至有的蹲在店门口吃。  

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    发布于 2018-10-26 13:15
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             介绍一下回民街的美食和西安回民街外其他它美食                    关于回民街的美食,回民街是指一片街区(西羊... 显示全部

             介绍一下回民街的美食和回民街外其他它美食          


              关于回民街的美食,回民街是指一片街区(西羊市、大皮院、洒金桥、庙后街等十几个街道)而不是鼓楼正对的那一条街,这个已经说过了。回民街会晚上营业到10-11点。【1】早餐早餐去洒金桥那边吃,早晨5点钟好吃的早点已经在排队了,等到8点你才起床去吃,不好意思哈,好吃的已经卖完了打烊了。所以回民街适合吃早点的时间是早晨6-8点,哪家人多排队就去哪家错不了。        「1」李唯一肉丸胡辣汤        「2」铁疙瘩肉丸胡辣汤        「3」贾家油茶【2】包子        「1」石家包子(大皮院总店)其中孜然牛肉馅必尝,最多买两个,其实一个即可。 (本地人喜欢的)        「2」贾三灌汤包(外地人特别喜欢的,然本地人并不喜欢,所以因人而已)【3】牛羊泡馍泡馍有两种,一种是煮馍,一种是炒馍,人多吃炒馍。        「1」安家小炒泡馍        「2」刘信小炒泡馍          当地人吃的多的是刘信,网上推荐的多的是安家        「3」一真楼,在回民街比较正宗的煮馍店        「4」老孙家饭庄          出了回民街比较正宗的煮馍店。请看准这五个字,是注册商标,不要看到老孙家就进吆!总店在东门外        「5」同盛祥泡馍          关于各家泡馍店在价位牌上会有普通、优质等不同价位的泡馍,其实没啥区别,只是多了两片肉而已,所以普通即可。还有馍是死面馍,比较难消化,不建议晚上吃吆 !【4】酸汤水饺          回民街的饺子重点在汤不在馅,所以一定要吃酸汤水饺        「1」马二家          位置在洒金桥,要吃牛肉韭黄馅(马二家只买这一种馅,也是回民街最经典的馅)        「2」饺子王          在一真楼马路对面,他家的馅选择会多一些【5】炒米        「1」红红酸菜炒米          开了近23年,申请过专利,有辣和不辣两种,一碗12元,加个鸡蛋13元,女孩子一碗就可以吃饱啦,可能还会吃不完吆!不辣的味道会更纯正(一个喜欢吃辣的导游说的,并且导游说已经在他家吃了17年了)。现在已经规模化了,并且有了分店,住在钟楼附近可以叫外卖吆。        「2」燕燕炒米          也是较多网友喜欢的,属于餐饮小馆【6】 定家小酥肉          一大盘肉配上几个菜才30几元,两三个人吃可以吃的饱饱的,吃不饱也不要紧,出门左拐石家包子,孜然牛肉馅。          每天只做一锅,几点买完几点打烊,基本上过了下午5点就吃不到了。 【7】徐家黄桂柿子饼         1.5元一个, 只有本季节才有,8月底到第二年开春只售半年,那半年人家老板往门上挂一牌子“本年度此产品已售光” 。 【8】凉皮        陕西凉皮有很多分支,回民对此做了个改良叫酿皮,回民街里一定要吃的一个酿皮是「盛志望酿皮」【9】莉莉大盘鸡          胡同两边都有店,其实是一家店,扩店到了路对面。【10】老回坊麻辣烫          80-90后儿时的记忆,从小吃到大的,他家一年365天只要一开门肯定有人在排队。          老回坊麻辣烫的标配,一定要买一杯花奶奶酸梅汤,没有店只是个小摊子,低头族很容易错过的,只买酸梅汤(一杯才6元)和冻醪糟,据说今年推出新产品,花奶奶是看心情出摊的,遇到一定买一杯吆。 【11】 冰淇淋        推荐给年轻人        回民街石头牌坊旁有个三层的古建筑,门口挂个牌子,写着“陕十三”,不是茶楼,是人的哈根达斯,对啦,是吃冰淇淋的地方, 常年可以吃到的,油泼辣子味、醪糟味,会颠覆你对冰淇淋的认识。
            其它美食推荐 东新街夜市(城区里最大的夜市)营业到凌晨1-2点钟          三绝????        「1」老陈家烩菜         「2」王家筒子鸡(小摊)买半只就好        「3」郑家包子        「4」 袁家村(古城古镇为特点的旅游景点,距离城区50多公里)         在城里有好多个印象体验地,推荐一个,在小寨(有此地铁站)赛格购物中心,乘坐亚洲室内第一长梯(电梯)到7楼,袁家村印象体验店          推荐三个陕菜????        「5」老碗(陕菜)          一定要去总店,总店和分店差别很大,总店在南门里边钟楼附近,湘子庙街55号, 价格亲民。        「6」醉长安(陕菜)          菜色很美,灯光也很漂亮,特别适合晒朋友圈。去总店。        「7」长安大排档          今年抖音上特别火,吃毛笔酥的地方。 小寨的赛格购物中心里也有长安大排档。         「8」肉夹馍,有很多,比如老潼关,张记,赵记等好多好多,推荐一个天字号排名第一位-秦豫肉夹馍。在回民街吃不多正宗的肉夹馍,正宗的肉夹馍是大肉,而回民街那里都是牛羊肉。          面条推荐两家????        「9」柳巷面        「10」车家巷杠子裤带面
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    发布于 2018-12-31 13:43
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    你好,去了两次西安,我也喜欢去找美食,希望下面的攻略对楼主有用哈~【回民街】回民街,顾名思义,指的是西安回民聚集的地方,这个市井之地,每天都会吸引很多游客来此探寻美食。虽说回民街是针对外地游客的旅游点,但其实在这犄角旮旯里还是能尝到很多美食的,关键就在于“兜”!完整的回民街应该包括:北院门、北... 显示全部

    你好,去了两次,我也喜欢去找美食,希望下面的攻略对楼主有用哈~

    【回民街】

    回民街,顾名思义,指的是回民聚集的地方,这个市井之地,每天都会吸引很多游客来此探寻美食。虽说回民街是针对外地游客的旅游点,但其实在这犄角旮旯里还是能尝到很多美食的,关键就在于“兜”!完整的回民街应该包括:北院门、北广济街、西羊市、大皮院、小皮院、庙后街、洒金桥、麦苋街等一系列街道。

    “老孙家”的肉夹馍内馅是腊牛肉,水盆羊肉很美味,但相比西羊市街上的“穆子禄”还是差了点,后面这家多了一味麻,我可以捧着脸一样大的碗,一干二净。

    红柳羊肉串、黄桂柿子饼、花奶奶酸梅汤、镜糕,一路逛一路吃,走到大皮院,拐进一个不起眼的小胡同,看到一块霓虹灯闪耀的招牌,便是到了高家烤肉
    这里的烤串小小的,一口一串不夸张,20串起点,推荐被芝麻酱浸透的烤板筋,老板的芝麻酱可能不要钱,这么多,满嘴的香气溢出,再来口冰峰,那种满足感,你快来感受下吧!


    油泼辣子你爱吗?那么油泼辣子冰激凌你吃过吗?是的,我在网红陕十三里尝到了,嗯…很咸!不过醪糟味的冰激凌特别好吃,加上脆饼口感更丰富哦!

    【永兴坊】

    去年此时,来永兴坊的人不及回民街的十分之一,经过摔碗酒的地方,还会有人招呼我们来一碗。今年再到此地,我以为我走错地了,人山人海,光是这个被抖音捧红的摔碗酒,就是里三圈外三圈,想拍个照都不容易,不得不感叹,网红之城,实至名归。
    原本永兴坊也算是我私藏的一处可以吃到陕北到陕西各地美食的好地方,如今再来此,发现小吃好像更多了,左手鹅肠,右手醪糟,大口吃肉,大口喝汤,这个“唐城108坊”,好好吃!

    【长安大排档】

    一定要去吃长安大排档啊!
    一定要去吃长安大排档啊!
    一定要去吃长安大排档啊!
    我来之前已经被很多朋友安利了,去拔草后,我要安利更多的朋友。本以为作为网红店,人肯定是排的老长老长了,不想中午过去,不用排队,直接进去,还被安排在舞台前,简直暗喜的不要不要的。
    店内布置的古色古香,有小桥流水,也有膳房和账房,喝一口店小二倒的茶,看一眼台上的皮影戏,悠哉悠哉地开始点菜。
    关中六小碗是从九大碗的基础上改良而来,属于陕西关中地区农家菜,具有浓厚的地方特色,有荤有素有甜点,个人认为是必须要点的。
    豆皮涮牛肚锅,市井间常见的美食,爽滑的牛肚搭配劲道的豆皮,再配上香浓的芝麻酱汁,禁不住的诱惑。
    因为抖音,毛笔酥、麻将十三幺都成了这里的必点菜品。我们当然也不能免俗,不得不说这两道菜的颜值的确够吸引人,就味道而言,前者的毛笔头可蘸“墨汁”,其实就是红糖汁,内馅是肉松的,后者的麻将牌吃上去是布丁的口感,冰凉爽滑,很适合夏天。

    【醉长安】

    因为在长安大排档错过了葫芦鸡,于是又找了家书院门大牌坊附近的特色陕西菜小店,醉长安,一饱口福。
    葫芦鸡表皮炸制金黄酥脆,筷子一夹,肉连着骨头就能脱落,特别的嫩。
    毛肚我吃的比较多的可能是放在火锅里的,像这样晾在竹木上,蘸点酱料的吃法还蛮特别的,关键还很好吃,麻将和辣酱建议综合下,味道会更佳。
    炒葫芦头,炒凉粉,小酥肉也都不错,和三两好友,点上一瓶桂花酿,在这诗般的环境里小聚,也算幸事一桩。

    【同盛详】

    民间有这样几句流传已久的话:“提起长安城,常忆羊羹名,羊羹美味尝,唯属同盛祥”。有这样名气的百年老店,怎能错过。
    同盛祥饭庄坐落于古城钟鼓楼广场,整体建筑仿明清风格,很大的一幢楼,一楼有各类特色小吃,二楼则是比较高端的中餐厅,一楼主要有牛羊肉泡馍、清真大菜、各种陕西特色小吃。
    值得一提的是麻酱凉皮,麻将味特别浓郁,这个味道是让我回上海后也找寻很久的味道,和别家吃到的不太一样。
    羊肉泡馍可以选自己掰馍或帮你掰好的,第一次去的伙伴们可以尝试下自己掰的感觉。羊肉汤第一口喝下去很鲜,可以喝到后面有些偏咸了。

    【秦豫肉夹馍】

    肉夹馍,作为传统的美食,基本到处可见,我也对比了好几家,却独爱这家秦豫肉夹馍。
    的肉夹馍大多有两种,一种是腊牛肉夹馍,一种是腊汁肉夹馍。前者在回民街上常看到,因为回民不吃猪肉,故以牛肉替代,个人觉得有些干,所以更推荐后者,猪肉馅的。白吉馍加上腊汁肉,咬一口,满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,那便是销魂的时刻,难怪被称为舌尖上的美味,当之无愧!


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    发布于 2018-12-22 21:06
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    西安著名小吃的具体地址 杂羔汤--------(建设西路旅馆村内) 太华路大明宫饭店楼下{李老三} 烤 肉--------里木烤肉(麻家十子西50米) 平娃烤肉 北院门 肉夹馍--------秦豫肉夹馍(柏树林南口) 樊记是老字号了,最近王恒的势头很猛。 孜然炒肉夹馍--------(洒金桥十... 显示全部

    著名小吃的具体地址 杂羔汤--------(建设西路旅馆村内) 太华路大明宫饭店楼下{李老三} 烤 肉--------里木烤肉(麻家十子西50米) 平娃烤肉 北院门 肉夹馍--------秦豫肉夹馍(柏树林南口) 樊记是老字号了,最近王恒的势头很猛。 孜然炒肉夹馍--------(洒金桥十子东南角) 老道,记得九十年代出,那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的 水盆大肉 --------老宋家(柏树林十子西南角) 葫 芦 头-------铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角) 蒸 碗- -------(建西街东口向西100米路南) 煎 饼--------顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西) 酱大骨头-------骨头庄(吉祥村十子向东100米路北) 麻 辣 粉--------牵人(粉巷)蒜 蘸 面--------绿蚂蚁对面 刀削面--------金水路{铁蛋鸡汤刀削面}这家是铁蛋的总店腊汁肉揪面片--------建设西路西头路南第一家 羊肉面--------建设西路西头路南“陕北老二面庄” 高新的老王面 小雁塔门口的羊肉面 建国路的 梆梆面 尚勤路的歧山面 长乐路的牛肉拉面 高新路北段“一... 著名小吃的具体地址
    杂羔汤--------(建设西路旅馆村内) 太华路大明宫饭店楼下{李老三}
    烤 肉--------里木烤肉(麻家十子西50米) 平娃烤肉 北院门
    肉夹馍--------秦豫肉夹馍(柏树林南口) 樊记是老字号了,最近王恒的势头很猛。
    孜然炒肉夹馍--------(洒金桥十子东南角) 老道,记得九十年代出,那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的
    水盆大肉 --------老宋家(柏树林十子西南角)
    葫 芦 头-------铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角)
    蒸 碗- -------(建西街东口向西100米路南)
    煎 饼--------顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西)
    酱大骨头-------骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)
    麻 辣 粉--------牵人(粉巷)蒜 蘸 面--------绿蚂蚁对面 刀削面--------金水路{铁蛋鸡汤刀削面}这家是铁蛋的总店腊汁肉揪面片--------建设西路西头路南第一家
    羊肉面--------建设西路西头路南“陕北老二面庄” 高新的老王面 小雁塔门口的羊肉面 建国路的 梆梆面 尚勤路的歧山面 长乐路的牛肉拉面 高新路北段“一诺面庄”的秦香面
    麻辣鱼--------建国路中段路西“安平麻辣鱼”
    麻辣烫---------七星椒(周家围墙)
    火 锅---------小天鹅(南二环) 竹园 (和平路) 长乐西路轻工东半公里{秦百年}要吃蹄花的
    牛肉面--------一分利(鼓楼) 马虎面(西七路) 柳巷口的牛肉面,最近已经搬到端履门。牛肉拉面------长乐路的牛肉拉面。歧山面--------尚勤路梆梆面--------建国路排骨面------{刘三姐}太华路38中门口。(此店已搬家,待我侦察后再通知)炒海瓜子————胖嫂(东新街夜市,最近检查12点以后出摊)
    大盘鸡--------马厂子的米饭炒菜--------兴庆路东隆的楼下 {今日平价酒楼} 的炒菜不错. 交大北沙坡里有一个 {九龙海天大酒楼} 南二环{川渝人家}的菜也不错凉粉--------有凉拌的和炒的,是不同的东西 卤汁凉粉--------西大街桥梓口车站路南小巷里 西羊市东口。。
    肉夹馍和丸子汤--------大雁塔正面的路东有一家
    卤汁鸡--------黄甫庄口有一家
    塘坝鱼------------西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕(20元) 建设路东口路南(三二三医院东邻)〔塘坝鱼〕
    包子-------东新街郑家包子 石家包子 大学习巷98号 东门里南〔渭南时晨包子〕
    烤羊肉--------南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕,现割现秤现穿现卖现烤现吃
    烤羊排--------北郊郊自强路有一家烤羊排 原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”,也属羊排一种 (此店已搬家,待我侦察后再通知)
    牛肉丸子烩菜-------东 新 街 [牛肉丸子烩菜],好吃量也足,只出夜市,隔个几天就要去吃 一回, 味道地道
    沙锅-------北郊龙首南路里“东利沙锅 ” 而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅 穆萨 (大皮院 ) 长安南路067十字东南交。易顺老沙锅。口味是四川正宗的。和一般的沙锅不一样。
    跳水鱼-------劳动南路啊,老机场里面有一家跳水鱼,非常好吃的
    红焖羊肉------西北大学北门,西侧的红焖王(红焖羊肉非常棒)
    泡馍-------北广济街的泡馍是老米家。 柏树林十子西角老宋家。
    小抄--------西羊市中段的“天下第一碗”凉皮-------大通渔港凉皮---分米皮和面皮 { 善鑫}和{张军}也都不错蜂蜜凉粽子------广济街
    甑糕------麻家什字东北角 东南亚甑糕王 北广济街
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    发布于 2018-11-01 17:16
    • 马蜂窝问答君 LV.40 : 亲爱的蜂蜂,截止到11.10号,你的这条回答收到了107次浏览,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2018-11-10 20:21 回复 举报
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    先提一下这里“人人都在说”的肉夹馍和胡辣汤吧。首先,个人认为,腊汁肉夹馍最香的必须是猪肉馅儿,所以回坊里是吃不到最正宗最香的肉夹馍的。吃肉夹馍,推荐秦豫肉夹馍、魏家凉皮的肉夹馍,他们都不在回坊。当然,如果你就是穆斯林,我尊重你的习惯,可以在回坊里自由选择。然后是胡辣汤,做得最好吃的,我认为是刘... 显示全部

    先提一下这里“人人都在说”的肉夹馍和胡辣汤吧。首先,个人认为,腊汁肉夹馍最香的必须是猪肉馅儿,所以回坊里是吃不到最正宗最香的肉夹馍的。吃肉夹馍,推荐秦豫肉夹馍、魏家凉皮的肉夹馍,他们都不在回坊。当然,如果你就是穆斯林,我尊重你的习惯,可以在回坊里自由选择。然后是胡辣汤,做得最好吃的,我认为是刘老虎。胡辣汤好喝不好喝,最根本的在于肉丸,刘老虎家的肉丸,香浓润口,推荐大家品尝。店址很好找,距离止园杨虎城官邸(就是当年密谋事变的地方)不远。
    除了肉夹馍和胡辣汤,其他小吃太多啦,我就拣几样重点说吧。先说水盆羊肉,最大名鼎鼎的小吃,它的发源地在东府(今渭南)的澄城、蒲城、大荔一带,当地人管水盆羊肉叫“羊肉泡”,注意没有“馍”字。目前在开的最火的也最正宗的水盆羊肉,是澄城崇斌水盆羊肉。真是澄城人来开的,传统老店。某纪录片里去拍摄的老白家,尽管也很好吃,但必须在这里说清楚,他们是改良过的回民做法,所谓坊上水盆羊肉。
    这里就有人会问了,小吃不就是在回民街吗?我告诉你们,大错特错。回民街(或者叫回坊)有没有美食,有!美食都集中在回民街吗?当然不是,前面提到的正宗小吃都不在回民街。不过我接下来说的这家,就是回坊里的美食,它就是马洪小炒泡馍。这个小炒泡馍的主食材是牛肉,区别于水盆羊肉。马洪家可谓独树一帜,是小炒泡馍的翘楚。吃小炒泡馍,最好不要自己掰膜,用他们机切好的,才会与肉、菜、料搅拌均匀。小炒泡馍的馍是先煮好了,牛肉直接下锅生炒,再盛一起拌好端上来。
    回坊里还有一家小吃不容错过,就是石家包子。我建议先在刘老虎家喝碗热腾腾的胡辣汤,尤其冬天会很舒服,可以不要它的馍,留着肚子溜达着去吃石家包子。石家包子不是大家经常提的灌汤包,它的孜然牛肉馅儿,是其招拍,汁多肉厚,保证你吃了还想吃。
    最后再说说大家容易忽略的凉皮吧。其实的传统秘制凉皮,有点儿像川北凉粉,酸辣劲爽。可以想象,小吃风格都是逐渐过渡的,加入以后你有机会去川北广元、南充一带,他们的饮食其实兼有陕西、四川风格。扯远了,凉皮我就建议去之前提到的魏家凉皮。魏家经营凉皮多年,口味始终如一。近年来他们改变了传统小吃店的管理模式,吸取西式快餐的点餐用餐流程,用在传统小吃店的管理上来。所以魏家凉皮,可能是所有小吃店里用餐环境最好的,当然口味也不差。他家的肉夹馍,刚才提到了,纯正猪肉馅儿,香啊!和凉皮搭配着吃,爽!
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    发布于 2018-11-02 12:52
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    具体可以看这篇《  西安,不会让你失望——玩、吃、住、行 》http://www.janvaage.com/i/10956870.html来说说吃的1、长安大排档(推荐指数:五星)大众点评四星半,良心大排档,好吃实惠到掉下眼泪来,常年人满为患,我等了一个小时才进去,但是不等这一个... 显示全部

    具体可以看这篇《

     ,不会让你失望——玩、吃、住、行

    http://www.janvaage.com/i/10956870.html

    来说说吃的
    1、长安大排档(推荐指数:五星)大众点评四星半,良心大排档,好吃实惠到掉下眼泪来,常年人满为患,我等了一个小时才进去,但是不等这一个小时我会后悔。
    地点:小寨赛格国际购物中心6层
    枣沫糊
    天王油塔儿
    烤羊羔肉
    烤枣馍
    西府一口香(左下)
    醪糟冰激凌

    以上这么多菜,总共才87元,我真的眼泪都要掉下来了。2、马洪小炒泡馍(推荐指数:五星)大众点评四星半,料足味美,一定要来吃,写到这儿,我边写边咽下口水。
    地点:红埠街46号3、老潼关肉夹馍(推荐指数:五星)肉烂馍脆,他家南瓜粥也很好,南瓜味很浓,实实在在。可以作为早餐的选择。
    地址:竹笆市55号4、江城小馆陕西妈妈菜(推荐指数:四星)菜的分量很足。
    5、方中山胡辣汤(推荐指数:四星)可以早上来尝尝,胡辣汤+油饼,非常配。
    地点:竹笆市115号。tips:
    1、回民街上的东西不好吃,而且贵,不推荐在那儿吃,看看热闹就行啦。
    2、 袁家村 关中印象没有长安大排档好,他俩都在一个商场里面,就是赛格国际购物中心,一个在6层,一个在7层,如果你来这个商场,要二者选其一,一定要先吃长安大排档。
    3、 人民非常非常厚道,菜给的分量都是足足的,点菜之前,千万不要高估了自己的胃容量。
    4、最后一点,鲜榨石榴汁很甜。  

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    发布于 2018-10-22 10:05
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      2018-10-26 20:21 回复 举报
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    中国是个美食大国,各地都有其独有的美食,一般美食种类与历史长久成正比,作为中国古都之首——十三朝古都!西安是周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地,由于当时政治、经济、文化上的有利条件,使西安美食能够博采各地的肴馔之精华,兼收各民族佳肴之风味,方可诞生今日之特色。你觉得小吃能少得了吗?想当年大... 显示全部

    中国是个美食大国,各地都有其独有的美食,一般美食种类与历史长久成正比,作为中国古都之首——十三朝古都!是周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地,由于当时政治、经济、文化上的有利条件,使美食能够博采各地的肴馔之精华,兼收各民族佳肴之风味,方可诞生今日之特色。你觉得小吃能少得了吗?
    想当年大唐盛世之时,我中华大地立有东西双都,东都洛阳、西都长安,长安即今日之,此双都之美天下叫绝,去过日本京都的朋友必定爆爱京都没错吧?我可以负责任的告诉你,京都是古都的盆景版翻版,京都东山文化即文化至洛阳三十三间堂以北,西京区以西复盘的,其余是洛阳的复盘,所有寺庙神社都从中国可以找到原型,包括部分街道名称与庙宇名称,别问我为啥这么清楚,我就是京都人。
    先来纠正下楼主问题中的小bug吧,肉夹馍是的不容置疑,胡辣汤虽然也有不少,但还是以河南最为出名,胡辣汤也是由东都传入西都,而后闻名全国,至今为止并胡辣汤在河南推广的比也好很多。
    说了半天历史,看饿了吧?让我们继续回归到“吃”吧!
    说起美食,早在2012年,仅仅是回民街就荣获美国有限电视新闻网站CNNGO排行Top2,仅仅回民街哦,还没算永兴坊、城中村、大街小巷的路边摊夜市。从诱人的街头小吃,到各具特色的老字号,以及年轻人最爱的新派潮店,让你反复体会流连忘返的真正意义!美食很难做分类,大都是以面食为主的物美价廉且受众所有人的美食,因此很难按照男女老少事宜人群、价格等级、做工复杂或是历史传承来分类,简单分为四类:地域限定篇、风味小吃篇、特色面点篇、陕菜菜系篇。1.地域特色篇:腊汁肉夹馍、牛肉泡馍、羊肉泡馍,小炒泡馍、葫芦头泡馍、三鲜煮馍、秦镇米皮、肉丸胡辣汤、粉汤羊血、甄糕、灌汤包子、丸子烩菜、粉蒸肉、水晶饼、biangbiang面、卤汁凉粉、油茶麻花、卤汁豆腐脑、擀面皮、杂肝汤等等……2.风味小吃篇:特色的面类烧烤系列、浆水鱼鱼、炒凉粉、玫瑰镜糕、泡泡油糕、黑暗臭豆腐、麻辣烫串串、铁板豆腐、桂花糕、蜂蜜凉粽子、火爆鱿鱼、热米皮、金丝饼、子长煎饼、杂粮煎饼、御面、炸串夹馍、锅盔、锅贴、熏肉大饼、太后饼、醋粉、千捶酥、洛面皮、呱呱等等……3.特色面点篇:干扯面、臊子面、摆汤面、驴蹄子面、炒细面、汇通面、棍棍面、削筋面、油泼面系列、武功旗花面、软面、柳巷面、干拌菠菜面、蘸水面、腊汁肉揪面皮、以及各种常见的排骨面、牛肉羊肉面等等……4.陕菜菜系篇:毛笔酥、晾衣毛肚、商芝肉、葫芦鸡、黄焖鸡、绘三鲜、酱肘子牛肉、小酥肉、粉蒸肉、烤枣馍、辣子蒜羊血、蒸盆子、枣沫糊、关中六小碗、八宝甜饭、金线油塔、酿皮子、桂花凉糕、稠酒等等……总之我中华美食博大精深,秦晋一瞥真乃皮毛也!




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    发布于 2018-12-14 17:45
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    我刚从西安回来,东北人。按我的口味的话觉得吃的好吃的推荐给你。澄城水盆羊肉!!!一份羊肉墩子夹在月牙饼里加上一丢丢辣子。再来一盆水盆羊肉汤,美滋滋。建议去赛格里的袁家村吃东西,既是当地特色,又比一般的店做的好吃!旋子凉粉酸辣带着一点点芥末油,很爽口开胃。搓搓面,面很劲道。biangbiang面... 显示全部

    我刚从回来,东北人。
    按我的口味的话觉得吃的好吃的推荐给你。
    澄城水盆羊肉!!!一份羊肉墩子夹在月牙饼里加上一丢丢辣子。再来一盆水盆羊肉汤,美滋滋。

    建议去赛格里的袁家村吃东西,既是当地特色,又比一般的店做的好吃!
    旋子凉粉酸辣带着一点点芥末油,很爽口开胃。搓搓面,面很劲道。biangbiang面也不错。
    炸油糕也好吃!类似东北的油炸糕,不过馅料更丰富。







    回民街上的
    老陕油泼面,面都挺好吃,臊子面和油泼面和biangbiang面比起来比较清淡。



    贾三灌汤包很好吃哒。

    羊肉泡馍建议去吃刘信或者马洪小炒泡馍,他家的羊肉泡馍和小炒都好吃。羊肉泡馍会比较腻,小炒带点酸,配上糖蒜和冰峰汽水,再来一份凉菜就好很多。




    柿子塌糊还有玫瑰味的煎柿子饼,一天一个不嫌多。



    胡辣汤我觉得并不好吃。。。。


    回民街上的老孙家老米家什么之类的卖的肉夹馍是压根都不好吃,非常无趣,馍又硬又干,当地的同事告诉我他们都不吃的,他们一般吃老潼关、樊记肉夹馍和子午路家的,酥皮饼,比较好吃,肉并不是越多越好。




    陕西菜也值得尝试,代表就是葫芦鸡,就是一整只炸过并不是炸鸡的鸡。



    盛志望麻酱凉皮。
    三鲜煮馍,大车巷那家好吃!要盖帽的!

    洒金桥附近的烤肉,也就是烧烤,牛羊肉肯定比较正宗,吃起来够味,可以试试看,哈桑烤肉我吃了是小串串,不太过瘾。
    看了一些攻略说貌似星月楼也不错。

    马蓉蛋菜夹馍比较适合饿的时候来一个,馍里面夹着混合小咸菜,两个蛋黄一个煎鸡蛋,别的啥也不吃越吃越香,,吃了这个吃别的就觉得这个没意思了。



    甄糕,镜糕,桂花糕,个人建议就不要买了,浪费钱。虽然说不吃后悔,但是吃了会更后悔。
    还有油茶麻花,难道不是黑暗料理吗?

    定家小酥肉,个人认为没有我们东北的溜肉段好吃,哼。


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    发布于 2018-10-25 15:42
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      2018-11-11 20:22 回复 举报
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     每个人口味其实不太一样,推荐一些比较热门的小吃吧~搅团这个是必须要吃的哇,且不说搅团的软糯,单凭它的汤汁就已经收买你的胃了,辣椒不辣,却很香,微微有点酸,回头客非常多。羊肉泡馍羊肉泡馍的香味可能很远就能问到,烧饼一定要掰成一小颗一小颗的,羊肉大片大片的非常实诚,配上生蒜,汤里冒着油... 显示全部

     每个人口味其实不太一样,推荐一些比较热门的小吃吧~
    搅团
    这个是必须要吃的哇,且不说搅团的软糯,单凭它的汤汁就已经收买你的胃了,辣椒不辣,却很香,微微有点酸,回头客非常多。


    羊肉泡馍
    羊肉泡馍的香味可能很远就能问到,烧饼一定要掰成一小颗一小颗的,羊肉大片大片的非常实诚,配上生蒜,汤里冒着油星,喝一口吃一口肉,简直不要太满足。
    岐山大刀铡面
    陕西臊子面是来这里必吃的哦,尤其是岐山臊子面最为正宗,酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪是它的特色,臊子非常独特。面条厚薄均匀,吃起来筋道,臊子的红油香喷喷的,忍不住来一碗。
    白火石汆汤
    它的制作方法很独特,现场把食材放在碗里,盖上纱布,浇上水,紧接着把烧红的白色河卵石放入高汤中,使小肉丸氽熟,据说这个汤不仅能进补,还能去心火,治牙痛、缓解咽炎和口腔炎症。


    网红摔碗酒
    红遍抖音的摔碗酒,很多人排队的,进门右转就是,大口喝酒然后使劲摔个痛快!喝起来像饮料,女生不用担心不会喝酒之类的,可以大胆尝试。


    子长煎饼
    店铺很有趣,陕西小伙举着烟斗 请游客“上炕”品尝。子长煎饼是陕西省子长县著名的传统小吃,饼薄如纸,卷上陷,蘸点辣椒,软糯香嫩,美味可口。


    鲜榨石榴汁
    石榴汁是现剥现榨的,不加一滴水,就是纯石榴,石榴是的特产,又大又红又甜,榨好的汁特别好喝。


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    发布于 2018-12-31 13:53
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    说到西安小吃,许多人第一反应就是回民街。首先说明的是,回民街是民间叫法,实际上这个地方的正式名称叫北院门。另外,鼓楼西侧这个小片区是西安唯一的回民聚居区,所以说回民街小吃只能说算是比较正宗的西安回民小吃,而实际上西安的小吃丰富多样,回民街小吃远远无法代表西安小吃。因此,建议来玩的朋友可以过钟鼓... 显示全部

    说到小吃,许多人第一反应就是回民街。首先说明的是,回民街是民间叫法,实际上这个地方的正式名称叫北院门。另外,鼓楼西侧这个小片区是唯一的回民聚居区,所以说回民街小吃只能说算是比较正宗的回民小吃,而实际上的小吃丰富多样,回民街小吃远远无法代表小吃。
    因此,建议来玩的朋友可以过钟鼓楼后去转转回民街,但要记住尽量不买不吃,因为真正的美食回民街基本没有(个别像贾三包子之类的还行),真正的好吃的小吃都藏在街头巷尾,需要去发现。实际上如果只打算吃牛羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍,只要随便找一条非主干道的小街上的泡馍店或者凉皮店,味道一般都还行(魏家凉皮的凉皮真难吃)。另外,前两年刚建了一个陕西特色小吃街,叫永兴坊(抖音网红摔碗酒毛笔酥所在地),在朝阳门边上,可以去看看,不过据朋友说有些味道也一般。(其实可以去关注像微博老妖带你吃,公众号千斤小哥等本地人做的小吃推荐,一般推荐的还不错)

    那么小吃是什么样的呢?
    西安可以称为馍都,面食也丰富多样。
    单就一个馍,有夹馍,包括腊汁肉夹馍,腊牛肉夹馍(这算是清真版肉夹馍,但是味道不一样,也好吃),蛋黄夹馍(桥梓口的那家蛋黄夹馍火了,然后据说现在不好吃了);有不同形态的馍,比如石子馍,饦饦馍,白吉馍,芝麻馍,锅盔等等;有泡馍,包括牛羊肉泡馍,西府水盆羊肉(这个是正宗的,回民街的是清真版的),东府豆花泡馍,煮馍,葫芦头泡馍等(泡馍的馍各不同,配料做法吃法也不同)。值得一提的是,葫芦头泡馍的主要配料为猪大肠(?ω?) 。
    说了馍,再说说面食。扯面,拉条子,裤带面,biangbiang面,西府削筋面,岐山臊子面,棍棍面,菠菜面,搅团,鱼鱼(一般外面卖的是浆水鱼鱼),饸络,麻食等。(注意,这里的面食指材料和做法不同而得到的不同形式的面食,不包括配料,所以没有列油泼面、汇通面之类的)
    如果按吃法排,除了常见的炸酱面、肉臊子、西红柿鸡蛋等,特色有油泼面,岐山臊子面,臊子面(各种地方臊子面),蘸水面,旗花面,清汤面,卤面,炒面,炒拉条等等。
    另外,还有一些糕点小吃,像甑糕、镜糕、油糕、水晶饼、琼锅糖、柿饼(关中特产火晶柿子风干制作)等等。而像凉皮,包括米皮、擀面皮等,据说还有凉皮夹馍的吃法(反正我没吃过)。
    除此之外,饺子宴也比较有名,德发长是老字号,各式饺子比较突出;还有各种清真餐馆的牛羊肉酸汤水饺,也是一种特色。
    说了这么多,好像没什么菜啊,不要急,也有很多特色菜,像葫芦鸡,据说当年还是宫廷菜。这方面,可以去长安大排档瞧瞧,看看特色菜怎么样(长安大排档是连锁店,主营各种小吃,味道还行;钟楼附近的五四饭店,还有饭庄,百姓厨房都还行)。
    最后,总结一下,的小吃很多,特色也很多,比如各种烤肉也不错,还有灌汤包、饺子宴等,这里就不细说了。所以,欢迎大家来玩的时候,也能品尝到地道的特色美食(?ò ? ó?)

    注:西府指现关中宝鸡一带,东府指关中渭南一带。
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    发布于 2018-12-02 20:18
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    西安的小吃太多啦,陕西忒别忒!臊子面粉汤羊血烩三鲜凉菜素拼烤筋刘老大面酸梅汤蒜蓉烤油饼涮牛肚还有泡馍,胡辣汤,镜糕(粘饭),岐山擀面皮,魏家凉皮,秦镇米皮,酸菜米线,腊汁肉揪面片,油泼面,biangbiang面……都好吃,作为西安土著,粉汤羊血,羊杂汤,三秦套餐,以上这些都是常吃的,吃两个礼拜... 显示全部

    的小吃太多啦,陕西忒别忒!
    臊子面
    粉汤羊血
    烩三鲜
    凉菜素拼
    烤筋
    刘老大面
    酸梅汤
    蒜蓉烤油饼
    涮牛肚
    还有泡馍,胡辣汤,镜糕(粘饭),岐山擀面皮,魏家凉皮,秦镇米皮,酸菜米线,腊汁肉揪面片,油泼面,biangbiang面……都好吃,作为土著,粉汤羊血,羊杂汤,三秦套餐,以上这些都是常吃的,吃两个礼拜不重样相当容易。欢迎来我们文化底蕴深厚,生活安逸平和的浪浪浪,逛逛逛,吃吃吃!
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    发布于 2018-09-15 00:10
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    2018年11月23—25日去的西安,这里强烈推荐你一家肉夹馍。胡辣汤是什么东西我不知道,但是海鲜粉相当好吃。嗓子面嘛,一般般吧,作为代表特色,可以作为早餐尝尝。言归正传,回民街的小吃还是很不错的,老孙家的红柳烤肉,还有街边的麻将凉皮都很不错,我还叫了一份石榴汁,建议至少两个人去,只买一份,肚... 显示全部

    2018年11月23—25日去的,这里强烈推荐你一家肉夹馍。



    胡辣汤是什么东西我不知道,但是海鲜粉相当好吃。


    嗓子面嘛,一般般吧,作为代表特色,可以作为早餐尝尝。



    言归正传,回民街的小吃还是很不错的,老孙家的红柳烤肉,还有街边的麻将凉皮都很不错,我还叫了一份石榴汁,建议至少两个人去,只买一份,肚子容量真的很有限啊。





    之后我们去的永兴坊,就是网红摔碗酒的地方,人特别多,也吃了几样特别的,味道非常独特,酸辣羊血、烤猪尾巴串和羊肉泡馍。





    但这里的红柳烤串又贵又不好吃,还要排很长的队,强烈不建议这里吃。去永兴坊的路上,出租车司机告诉我说,在回民街不要在主街上点小吃,到胡同里性价比会更高,但时间原因,就没返回去验证。最后一天,吃的biangbiang油泼面和biangbiang西虹市汤面。




    的小吃太多了,数不胜数,根据自己的爱好选择吧,别人说的不一定适合自己,亲身感受才是真正的体验。
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    发布于 2018-11-26 13:14
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     1、牛羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。2、腊汁肉夹馍外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。西安的肉... 显示全部

     1、牛羊肉泡馍
    羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
    2、腊汁肉夹馍
    外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。的肉夹馍有很多种,最出名是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍。陕西人所说的肉夹馍一般是指,白吉饼加腊汁肉。
    3、秦镇米皮
    好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子,很多商家视为绝密,有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮,其实是不对的,之所以没写凉皮,是因为凉皮分很多种,岐山擀面皮,秦镇米皮,坊上的酿皮等等。而秦镇米皮,是用大米磨浆蒸成的。
    推荐:能吃到不错的有薜昌利、建西街吴家、吴升,但是最好吃的还要去秦镇
    4、Biangbiang面
    biangbiang面其实就是扯面,可以说是陕西第一面,其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。
    推荐:书院门 醉长安
    5、肉丸糊辣汤
    此糊非彼胡,肉丸糊辣汤,汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤,除了羊或牛肉丁,菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝,口味上是麻辣,河南是酸辣,是稠糊的糊,河南胡椒的胡,糊辣汤吃时泡托托馍或腊牛肉夹馍。
    6、臊子面
    陕西的臊子面每地市的做法都有所不同,做工讲究、用料多样、口味丰富,最有名的岐山臊子面讲究:“酸辣香,煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。
    7、夜市烤肉
    好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好 木炭火 烤时要讲究360转,孜然 辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。
    8、葫芦头泡馍
    葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂,汤鲜味浓不腥不膻。现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍,葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截,并非某药王的葫芦
    推荐:天发芽、诚信和、朱秀英、周老大
    9、甑糕
    甑糕是从唐“烧尾宴”中传下来的美食,陕西也称“劲糕”,如何去判断一家好吃的甑糕?首先观其色,糯米白,大枣、豆子黑红色亮,最主要糯米中间层是否雪白,白是好糯米,口感糯软香甜。
    推荐:洒金桥北口 胖子甑糕
    10、小炒泡馍
    如今在守着吃泡馍的大多是稍上了些年纪的人,还有外地的游客。在的土著们尤其是女孩子,越来越多的人更喜欢小炒泡馍。虽也是牛羊肉汤做出的吃食,但除了牛油气和调料香更多了酸辣的味道,使得小炒泡馍的味道层次更加丰富,味道更加霸道。


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    发布于 2019-01-12 14:03
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    对于食物的感受和偏好,是一个极为主观性的事,或味道或口感或营养,每一种食物在不同人的味蕾感知是不一样的,不好以“美食”来向公众推荐,应该客观的去指导性的介绍为:“地方特色”食品或小吃。一下是我在西安几天吃过的……。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持... 显示全部

    对于食物的感受和偏好,是一个极为主观性的事,或味道或口感或营养,每一种食物在不同人的味蕾感知是不一样的,不好以“美食”来向公众推荐,应该客观的去指导性的介绍为:“地方特色”食品或小吃。
    一下是我在几天吃过的……。





















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    发布于 2018-10-27 15:42
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    小酥肉很好吃  一真楼的和定家的都很好  都在大皮院牛奶醪糟鸡蛋 白翔甜食就很好  也在大皮院 十元一碗沃力蜜汁杏肉15一瓶酸酸甜甜很好吃  杂肝汤  老李家杂肝汤  也在大皮院  哇怎么这么集中哈哈凉皮米皮一系列 &nbs... 显示全部

    小酥肉很好吃  一真楼的和定家的都很好  都在大皮院
    牛奶醪糟鸡蛋 白翔甜食就很好  也在大皮院 十元一碗沃力蜜汁杏肉15一瓶酸酸甜甜很好吃  杂肝汤  老李家杂肝汤  也在大皮院  哇怎么这么集中哈哈
    凉皮米皮一系列  盛志望和薛昌利都很好
    这家的海鲜很不错哈
    葫芦鸡

    每天一杯的石榴汁
    还有马力家的酱牛肉这个忘了拍照了哈哈  就在一真楼对面
    还有春发生的葫芦头泡馍和梆梆肉
    哈哈  还有类似西贝莜面村的连锁餐厅随便吃吃还有柿子糊沓还有伊兰花馍馍
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    发布于 2018-12-07 17:19
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除了人人都在说的“肉夹馍和胡辣汤”,西安还有哪些好吃的美食?
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