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吃火锅要配米饭吗?为什么有人吃火锅会吃米饭?好奇怪啊!

前两天点开微博,突然发现热搜有条吃火锅配米饭?怎么这么好笑啊?

为啥会有人吃火锅要配米饭?吃火锅不是来吃肉的嘛?吃主食吃饱了还吃啥呀?
大家吃火锅会配主食吗?感觉好像会吃米饭的人不少呢?
匿名用户 2018-12-28 15:38:27
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吃火锅要配米饭吗?为什么有人吃火锅会吃米饭?好奇怪啊!

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    谢邀。吃火锅配米饭??,在南方来说,实在是太平常了,没什么好奇怪的。因为南方人主食是米饭啊。1、搭配火锅尽管会吃不少肉,但吃多也会觉得腻。所以,南方人吃火锅不仅要吃肉,还要吃青菜和米饭,这样搭配,肠胃会舒服且营养均衡。2、正餐因为米饭作为主食的习惯,南方人将米饭作为正餐的主食。粉和面可以作为早餐... 显示全部

    谢邀。

    吃火锅配米饭??,在南方来说,实在是太平常了,没什么好奇怪的。因为南方人主食是米饭啊。

    1、搭配




    火锅尽管会吃不少肉,但吃多也会觉得腻。所以,南方人吃火锅不仅要吃肉,还要吃青菜和米饭,这样搭配,肠胃会舒服且营养均衡。

    2、正餐


    因为米饭作为主食的习惯,南方人将米饭作为正餐的主食。粉和面可以作为早餐和宵夜常见选择,但午餐和晚饭,还是习惯要吃过米饭主食,才算吃了正餐的。

    因此,如果你听到刚吃完火锅的南方朋友说,“哟,我今晚没吃饭呢,”——千万不要诧异,TA是突然想起来尽管吃了很多东西,但是主食忘了吃点米饭。所以不要奇怪,TA不是还没吃饱。

    3、改变

    虽然南方人从小到大都以米饭为主食,但到了今天,随着生活水平提高,各地美食的融汇交流,对主食的选择也多了。所以,米饭也不再是南方人主食的唯一选项。

    我们可以吃寿桃,
    可以吃酥皮面包
    还可以吃肉夹馍,

    可以在火锅里下粿条,
    当然,在腊月里,我们一定要吃自己家做的糯米饭。

    吃一碗糯米饭,可以从头暖到脚,寒风中身体是暖的,心也是暖的。

    今天是2018最后一天了,凛冬腊月,祝愿蜂友们身心温暖,平安幸福!
    ??????
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    发布于 2018-12-31 12:26
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    和好多蜂友一样,觉得这问题有那么点点奇葩?_??但是,重点来了,作为一个马蜂窝的三好学生,嘻嘻~~自封的,我一定会认真做好老师每天布置的家庭作业哟。言归正传,还是说说家乡的火锅。虽说麻辣火锅是重庆特产,我也是在十岁左右才认识它的。在计划经济的年代,如何解决温饱才是硬道理,哪有火锅可吃!一个星期... 显示全部

    和好多蜂友一样,觉得这问题有那么点点奇葩?_??
    但是,重点来了,作为一个马蜂窝的三好学生,嘻嘻~~自封的,我一定会认真做好老师每天布置的家庭作业哟。
    言归正传,还是说说家乡的火锅。
    虽说麻辣火锅是重庆特产,我也是在十岁左右才认识它的。在计划经济的年代,如何解决温饱才是硬道理,哪有火锅可吃!一个星期才有一餐肉吃,重庆人称之:打牙祭。
    记忆中的第一餐火锅是爸妈在家自制的,地面一个矮矮的煤油炉,上面安放一口小锅,全家人坐在小矮櫈上团团围坐,锅里红红的汤冒着小气泡,厨房里牛油飘香,夹杂着未完全燃烧的煤油味,在寒冷的冬天,特别温暖。从网上找到一张图片,大概就这样子的煤油炉,小蜂蜂们没见过呢。
    在爸妈的耐心指导下,姐弟俩很快上手,猪肉要变了颜色才能吃,包包白菜要煮软才入味,还有豆芽和豆腐。
    幼小的味蕾第一次受到麻辣的冲击,直呼受不了,嚷着要喝点汤,妈妈忙笑着制止,那充满爱怜的表情,至今难忘。
    切入主题,米饭是必备的,只有上述三四样菜,哪能由着性子吃,全程都是一口饭配一口菜。
    随着生活条件改善,火锅也不再稀罕,吃法花样百出,就连油碟也五花八门了。

    地道重庆人吃火锅的步骤,一般是先吃肉菜,风卷残云之后,一手抹汗,一声高呼:老板,来一碗白饭,一碟咸菜。




    离乡多年,每次回老家,必定吃他个翻江倒海,汹涌澎湃,最后还不忘:老板,来个白饭。
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    发布于 2019-01-12 14:01
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    自己喜欢吃什么就吃什么我觉得并不奇怪。就象北京人喝豆汁说是配焦圈和咸菜丝,你不吃焦圈吃火烧吃肉饼一样啊。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~ 显示全部

    自己喜欢吃什么就吃什么我觉得并不奇怪。就象北京人喝豆汁说是配焦圈和咸菜丝,你不吃焦圈吃火烧吃肉饼一样啊。
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    发布于 2019-01-12 07:44
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    首先,我是个炒米饭爱好者。从小大概缺油水儿,米饭不管拿什么一炒,恨不得能吃一锅。那么,每当吃四川类火锅,我都会点一份蛋炒饭。就着那刚涮出来的毛肚啊羊肉什么的,啪啦啪啦往嘴里填饭,乌鲁乌鲁嚼一满嘴,太香了!这就是个加乘效果啊!试试不?========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点... 显示全部

    首先,我是个炒米饭爱好者。从小大概缺油水儿,米饭不管拿什么一炒,恨不得能吃一锅。

    那么,每当吃四川类火锅,我都会点一份蛋炒饭。就着那刚涮出来的毛肚啊羊肉什么的,啪啦啪啦往嘴里填饭,乌鲁乌鲁嚼一满嘴,太香了!这就是个加乘效果啊!

    试试不?




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    发布于 2019-01-12 16:26
    • Fay 答主 LV.32 : 哈哈哈不是隔夜饭炒起来香吗?你等不了啦

      @she:哎呀,缘分呐,我曾经把刚蒸熟的米饭爆炒一锅。

      2019-01-12 16:33 回复 举报 查看对话
    • 雪球狂舞 LV.33 : 这是何等暴击我可怜的双眼,(大笑小蜂)(大笑小蜂)(大笑小蜂)意志不坚定的我只好哭晕在厕所(心碎小蜂)(心碎小蜂)(心碎小蜂)
      2019-01-12 16:38 回复 举报
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           吃火锅搭配食材这个问题,实在有些打发时间的味道。       火锅,这种烹调方式,无可考证,传说发源成吉思汗时代的军队炊事。轻骑兵上马打天下,下马风餐露宿幕天席地,携行装备尽可能简便轻捷。挖坑堆起篝火... 显示全部

           吃火锅搭配食材这个问题,实在有些打发时间的味道。

           火锅,这种烹调方式,无可考证,传说发源成吉思汗时代的军队炊事。轻骑兵上马打天下,下马风餐露宿幕天席地,携行装备尽可能简便轻捷。挖坑堆起篝火,吊起一口铜锅又能烧水又能煮肉,端的是妙用无比。渐渐,天下平定,安定下来的将士们,怀念征战四方时代的荣光,杯觥交错间,端上桌的铜炉火锅就这样逐步演化到今天的样子。

           还有一说,那就是清代康熙大帝大冬天玩“千叟宴”。天寒地冻的,端上来的热菜,不多会儿都能挂上冰碴子。参加宴会的,又都是跟着混了一辈子的老头子,拄拐缺牙的,回头没准儿能吃出个好歹来。于是,??脑袋灵光者,设计出火锅这种方式,保证啥时候吃啥时候都热热乎乎,还不耽误聊天叙旧。大帝大喜,遂逐渐全天下普及开来。

           北方或说北京的火锅,没啥好说,最起码涮羊肉、粉丝、白菜??看得见。一度间,油麦菜蒿子杆也都成了必备。至于主食,早年间要是不配上几个芝麻烧饼,简直是白瞎了那锅涮肉后滋味鲜美的浓汤。时至今日,健康的原因,嘌呤含量过高的汤已经少??人再大碗啖之,原汤化原食的说话好像也没多少人再提了。不过,稍微还记得老讲究的北京人,不免还是会在桌上配几个烧饼,哪怕是吃不下了,看着也舒服不是嘛。

           作为一个地道北京人,对南方的火锅,不敢妄论。但做为一名合格的吃货,白话几句自己的看法,应是无伤大雅,供大家吃喝间谈笑,算是给大家伙儿的添头儿吧。
     
           愚浅薄以为,南方火锅也就两类,川系和广系。

           川系火锅,在如今,可以说是达到了一个纵古论今无出其右的高度。随着辣椒这种调味品的中国攻略,华夏大地上川系火锅的普及率已经成为经典中的经典。理论上讲,川系火锅主料肉食应是各种动物下水,然后搭配方面就看个人喜好。反正一锅子红汤沸腾,下什么东西进去,出锅后,对于我这种少辣之人,几乎都是一个味儿。。。。。。辣!至于主食配置,米饭好像不算少见。

           我以为南方火锅的另外一种代表,就是广系火锅了吧。一言以蔽之的特点,应该就是无所不涮。假如硬要说一个不同点,恐怕涮海鲜之类的,在早年间的内陆和北方是看不到的。而且,在我的印象里,食物的本味好像更是广系追逐是对象。

           咱华夏,火锅已经不分季节不分地域,遍地开花。希望所有看客都能吃好喝好,开心每天!

           最后,愿天下吃货吃出高兴吃出健康,万事有度,口福??够!重油重盐重辣重嘌呤的后果。。。。。。早晚一天,谁难受谁知道。

           打个广告,邀请有兴趣的朋友来我的窝里看看。特别是最近《极光闪耀俄罗斯》的游记获得马蜂窝星级评定。欢迎光临!欢迎评论,欢迎留下宝贵意见!
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    发布于 2019-01-07 11:10
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    [题主采纳]这~有什么不妥吗?吃火锅配米饭也好不配米饭也好,配面条也好不配面条也好,配年糕也好不配年糕也好,配馒头也好不配馒头也好,配地瓜也好不配地瓜也好,配土豆也好不配土豆也好……你是你妈生好,妖是妖他妈生的,下雨了,收衣服喽!你妈贵姓?你妈喊你回家吃火锅,配米饭呢还是不配米饭呢?噹噹噹噹噹噹噹!onl... 显示全部

    [题主采纳]这~有什么不妥吗?吃火锅配米饭也好不配米饭也好,配面条也好不配面条也好,配年糕也好不配年糕也好,配馒头也好不配馒头也好,配地瓜也好不配地瓜也好,配土豆也好不配土豆也好……你是你妈生好,妖是妖他妈生的,下雨了,收衣服喽!你妈贵姓?你妈喊你回家吃火锅,配米饭呢还是不配米饭呢?噹噹噹噹噹噹噹!only you~!
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    发布于 2019-01-12 00:10
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  • 14

    一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。说起中国人最爱吃什么,大部分人恐怕都会异口同声的说:“米饭”。中国上下五千年文明,在所有美食中,米饭是一种最为常见的主食。身边很多朋友????不管什么局,总离不开一碗米饭????甚至常有人说,这一顿没吃饭??,总觉得少了点儿什么??那么这样看来,火锅配饭也没什么奇怪啦??其实... 显示全部

    一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。说起中国人最爱吃什么,大部分人恐怕都会异口同声的说:“米饭”。中国上下五千年文明,在所有美食中,米饭是一种最为常见的主食。



    身边很多朋友????不管什么局,总离不开一碗米饭????甚至常有人说,这一顿没吃饭??,总觉得少了点儿什么??那么这样看来,火锅配饭也没什么奇怪啦??

    其实,在成都,??火锅配主食是司空见惯的





    甚至很多火锅店的蛋炒饭是店家的一绝,成了必点项目,受欢迎胜过其他菜品??



    也不光是火锅吧,像火锅一类的,我们都???配着饭吃。
    冒菜配饭????

    钵钵鸡配饭????

    羊肉汤配饭????

    此外,火锅汤底还可以煮些主食,比如面条??饺子?? 年糕等等。现在有的火锅店推出了各种特色的手工面食,丝毫不输中餐厅的菜品??

    主食慢慢吸收汤料的味道,可以说这才是最后的精华,真心非常好吃??

    好啦,不管是火锅涮主食还是火锅配饭,推荐大家下次一定要尝试一把,相信不会让大家失望哒??



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    发布于 2019-01-12 16:04
    • BMO LV.6 : 从来不习惯干吃菜(机智小蜂)
      2019-01-13 12:43 回复 举报
    • 烦烦的小鹿 LV.26 : 以前也不配米饭,被身边一个米饭爱好的朋友带入坑里,也是吃火锅配米饭(心碎小蜂)
      2019-01-12 20:22 回复 举报
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  • 29

    您的提问, 我来以以下3道来回答!1958年开始三爷(第一次大战-第二次大战时期海皇)给我解释的“暖炉”-“火锅”首先我有必要给您注解我所知道的:“火锅”-“打边炉”-“暖炉”-“速喞”是什么意思古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆... 显示全部

    您的提问, 我来以以下3道来回答!



    1958年开始三爷(第一次大战-第二次大战时期海皇)给我解释的“暖炉”-“火锅”


    首先我有必要给您注解我所知道的:




    “火锅”-“打边炉”-“暖炉”-“速喞”是什么意思

    古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。

    据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。

    元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

    其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。

    火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。

    典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。



    吃火锅要配米饭吗?

    这是随喜的问题!在神州南方,什至南洋; 很多人多会以粉丝, 米粉, 河粉, 面条为配搭!

    为什么有人吃火锅会吃米饭?

    根本没有这些规定的! 我在东北时调研, 80年代时很少有米饭! 多是面条, 馄饨, 饺子主食。 这近10年来, 因为东北已有种大米; 所以配搭米饭是很受欢迎的!

    好奇怪啊!

    没什么奇怪的呀!
    见怪不怪!

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    发布于 2019-01-12 07:38
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    虽然火锅+米饭在我的社交范围内不是一个常见的组合,但我也不觉得有什么不能被理解之处。每个人在认知上都有一定的局限性,所以很多人会有上帝视角,即认为自己见过或认可的方式才是正常且正确的。前些年相对集中爆发的南北口味之争就是这样的典型例证,所谓南北口味之争包括但不限于甜咸粽子、甜咸元宵、甜咸豆花(... 显示全部

    虽然火锅+米饭在我的社交范围内不是一个常见的组合,但我也不觉得有什么不能被理解之处。

    每个人在认知上都有一定的局限性,所以很多人会有上帝视角,即认为自己见过或认可的方式才是正常且正确的。

    前些年相对集中爆发的南北口味之争就是这样的典型例证,所谓南北口味之争包括但不限于甜咸粽子、甜咸元宵、甜咸豆花(豆腐脑)等,当时南北两派也是争得不亦乐乎。事实上,这种口味的差异由来已久,之所以会在前几年集中提现,主要还是来源于信息交流通道比之前更为通畅,大家进行信息交流更加便利所致。

    作为一个地道的北方人,我不得不承认当我第一次吃到肉粽时的新奇和听说猪头肉馅儿的汤圆时的大跌眼镜,但一切仅限于不可思议而没有认为他人的口味或习惯可笑,因为所谓的不可思议很大程度上是缘于自己的见识不够,而主观认为别人的方式可笑则可以算是上帝视角了。

    话说,吃饭有什么一定之规吗?或许会有某几样大众认可较多的食材搭配被称为“黄金搭档”,但即便这些

    “黄金搭档” 们就一定“牢不可破”吗?

    在华北地区,说起涮羊肉,应该绝大部分人会直接关联为涮火锅,但不喜羊肉的人照样可以吃火锅;

    肉夹馍是一道著名的西安小吃,但白吉馍并非只能和腊汁肉搭配,有的是人就着炒菜或面条吃白吉馍,在西安上了四年大学的我们现在回想起来食堂最实惠的一种食物不是肉夹馍而是蛋加馍,同样的白吉馍从侧面切一刀但不切断,加上一个跟腊汁肉一锅炖煮的卤蛋,在从5、6种菜码里选上3种左右夹在馍里,最后淋上一小勺腊汁肉汤汁,美味无比,至于是否是白吉馍最经典的吃法,who cares?

    曾经同事们聊天过程中得知我不吃葱姜蒜香菜时一度认为我基本与炒菜绝缘,但当我端上了不用葱姜蒜炝锅的家常菜甚至肉菜时给他们吃,他们其实根本没留意到这份菜与他们习惯做法上的不同,也没发现即使没有葱蒜,我做的肉菜并没有他们想象中必然会有的“腥”味。吃完后,我提及此事,他们才乍然发现果然没见到任何这几样他们熟悉的配料。

    唠唠叨叨地说了这么多,就是为了表明尽管有些搭配看似约定俗成,受大众认可,但独立看待各个食材,打破常规搭配完全不是问题,更无需用主观视角去判断。

    火锅是一系列食材的组合称呼,但涮出锅后,每样菜品都可以独立入口,而米饭作为主食选择之一,与火锅面、烧饼的性质完全相同,因此选择任一种都是完全正常的。

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    发布于 2019-01-12 22:26
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    坐标上海,饭是标配。不管是吃火锅还是炒菜,最后必须来碗米饭。否则少了灵魂!总感觉好象没吃饱。这可能小时候养成的饮食习惯。小时候家里兄弟姐妹多,桌上菜少。主要吃几口菜多吃饭。如果多抢吃几口菜,保证妈妈毫不犹豫的赏你一记毛栗子,让你明白做人的道理,后来的独生子女就二样了,桌上的海鲜牛排可劲吃,饭吃... 显示全部

    坐标上海,饭是标配。不管是吃火锅还是炒菜,最后必须来碗米饭。否则少了灵魂!总感觉好象没吃饱。这可能小时候养成的饮食习惯。小时候家里兄弟姐妹多,桌上菜少。主要吃几口菜多吃饭。如果多抢吃几口菜,保证妈妈毫不犹豫的赏你一记毛栗子,让你明白做人的道理,后来的独生子女就二样了,桌上的海鲜牛排可劲吃,饭吃不吃无所谓了,最后标配是水果。所以现在很多年轻人与我们过去的饮食习惯有很大不同。另外吃火锅要配不配米饭其实还是各个地方人的饮食习惯差异而已。有的地方人吃火锅喜欢标配馒头、烧饼、面条、饺子、茅台酒等。当然有的土豪吃火锅要有美女喂着吃,最后标配是人奶,说是可以过滤一下肚子里的油水。养生又健康。妙!高!绝!其实中国56个民族就有56个饮食文化习惯。大千世界无奇不有。所以有人喜欢吃火锅配米饭真没什么好奇怪的。(???)









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    发布于 2019-01-12 22:49
    • 逍遥老爷子 LV.45 : (大笑)(大笑)
      2019-01-13 01:02 回复 举报
    • 王九爷殿下 答主 LV.45 : 腊八节到祝福送,字字句句情悠悠。一祝健康无疾病,平平安安人快乐;二祝事业多顺利,步步高升成功握;三祝爱情多甜蜜,恩恩爱爱永和谐;四祝家庭多美满,幸福生活乐无边。祝腊八节快乐!

      @逍遥老爷子:(大笑)(大笑)

      2019-01-13 23:45 回复 举报 查看对话
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    这个问题有点意思,火锅是我最喜欢吃的,我想很多小伙伴都和我有同感吧?火锅,简简单单两个字,好吃,热闹又红火。但火锅可不是只有一种哦,比如我小的时候,以为火锅就是涮羊肉,涮羊肉就是火锅,火锅离不开麻将料,标配主食是烧饼和杂面。后来慢慢知道,川渝麻辣火锅、海南椰子鸡火锅、澳门豆捞、东北汆白肉、云南... 显示全部

    这个问题有点意思,火锅是我最喜欢吃的,我想很多小伙伴都和我有同感吧?火锅,简简单单两个字,好吃,热闹又红火。但火锅可不是只有一种哦,比如我小的时候,以为火锅就是涮羊肉,涮羊肉就是火锅,火锅离不开麻将料,标配主食是烧饼和杂面。后来慢慢知道,川渝麻辣火锅、海南椰子鸡火锅、澳门豆捞、东北汆白肉、云南野生菌火锅、潮汕牛肉火锅、贵州酸汤鱼火锅等等等等,食材不太一样,蘸料也不尽相同,共同点就是——好吃!米饭作为很多地方人喜爱的主食,配火锅也不足为奇了,至少我觉得东北汆白肉、贵州酸汤鱼火锅配米饭就很好呀!
    火锅种类繁多,还分了很多派别,我从网上查了查,据说分为六大派30多个种类。
    北派:有老北京火锅,内蒙肥羊火锅,东北白肉火锅,山东肥牛火锅,羊蝎子火锅,羊汤火锅等。

    川派:有四川火锅,鱼头火锅,串串香火锅、重庆火锅等。

    粤派:有海鲜火锅,粥底火锅,豆捞火锅,潮汕牛肉火锅,猪肚鸡火锅,钙骨火锅等。

    云贵派:有菌菇火锅,腊排骨火锅,黑山羊火锅,滇味火锅,酸汤鱼火锅等。

    江浙派:有菊花暖锅,一品锅,本地鸡窝,什锦暖锅,八生火锅,三鲜火锅等。

    其他:有湘西狗肉火锅,湖北野味火锅,海南椰子鸡火锅等。

    我想喜欢火锅的小伙伴一定都有心得吧?上面这些,我也没吃全,有机会都去尝尝看!
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    发布于 2019-01-12 18:56
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  • 4

    您好!吃火锅要不要配米饭,这要因地因人而已,即使是同一个人处于不同的年龄段也不完全一样。在中国,美食有南北方差异。可以说,每个省(市、区)甚至每个地级市的饮食习惯都是有差异的。然而,米饭是咱们中国人吃的最多的一种美食,无论在中国的哪个省都少不了它。即使是吃火锅,配点米饭也正常的事情,不足为奇啊... 显示全部

    您好!
    吃火锅要不要配米饭,这要因地因人而已,即使是同一个人处于不同的年龄段也不完全一样。在中国,美食有南北方差异。可以说,每个省(市、区)甚至每个地级市的饮食习惯都是有差异的。
    然而,米饭是咱们中国人吃的最多的一种美食,无论在中国的哪个省都少不了它。即使是吃火锅,配点米饭也正常的事情,不足为奇啊!我是南方人,出生在农村。10年前吃火锅总觉吃了一顿下来尚未填饱,加之火锅的辣味都需要米饭的冲淡,这个时候的米饭简直就是一大神物啊!因此,在接近尾声的时候,我也会配上一点米饭。在我的老家有句俗语:吃了千千万还得要吃饭。
    现在年岁大了,饮食习惯也会有所改变。近两年来无论是在家还是在火锅店吃火锅,我也不用配米饭了。
    2018年底在《四川香天下火锅》(天山店  上海长宁芙蓉江路367号)吃火锅发现有惊喜:
    十二月份已推出了奶茶火锅,奶茶锅有四种锅底:脏脏奶茶,脏脏抹茶,榴莲椰奶,青稞咸蛋黄,可以两两组合拼鸳鸯。配料自选,可选九种配料组成九宫格。我隔壁的一对情侣点的就是九宫格,这也是店家主推,出品卖相很不错,搭配也可佳。除了鸭肠、毛肚、鱼片外,还有猪肚、鸭胗等火锅食材。
    奶茶锅只不过是辅助,主打依然是牛油锅底。这种锅底是正常的川味火锅吃法,做得很不错,辣锅辣劲十足,但又吃得很饱挺开心哦。

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    发布于 2019-01-12 11:19
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  • 134

    我记得以前吃涮肉,在北京的标配应该是芝麻烧饼,后来也有搭配火锅面的,我不吃涮肉,什么肉都不吃,我很多时候都是吃菜就吃饱了,不吃主食的。至于有人吃火锅吃米饭,无所谓啦!自己的肚子,想吃什么就吃什么?不需要讨论,吃什么不重要,自己开心就好。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给T... 显示全部

    我记得以前吃涮肉,在北京的标配应该是芝麻烧饼,后来也有搭配火锅面的,我不吃涮肉,什么肉都不吃,我很多时候都是吃菜就吃饱了,不吃主食的。至于有人吃火锅吃米饭,无所谓啦!自己的肚子,想吃什么就吃什么?不需要讨论,吃什么不重要,自己开心就好。
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    发布于 2019-01-12 08:34
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    • 樱花雪?? LV.44 : (赞小蜂)(赞小蜂)(赞小蜂)
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    看到楼里有些答主不理解题主这个问题 我只能说 我超理解的哈哈哈哈!因为自己“感同身受"??南方人 尤指江浙一带的南方人 不仅吃火锅要配米饭 吃香锅 吃炒菜 甚至吃粉丝汤也要配米饭?? 大概除了吃面条不吃米饭吧…… 没有米饭无法吃饭??一个是因为南方人吃辣的能力比较差,需要白饭来解辣,还有就... 显示全部

    看到楼里有些答主不理解题主这个问题 我只能说 我超理解的哈哈哈哈!因为自己“感同身受"??
    南方人 尤指江浙一带的南方人 不仅吃火锅要配米饭 吃香锅 吃炒菜 甚至吃粉丝汤也要配米饭?? 大概除了吃面条不吃米饭吧…… 没有米饭无法吃饭??
    一个是因为南方人吃辣的能力比较差,需要白饭来解辣,还有就是因为 这是饮食习惯呀 很难改变的。
    我曾经是一个除了吃炒菜才吃米饭、其他时候都直接吃各类食物的 生长在北方的南方妹子,然鹅在南京上学改变了我……还记得我第一次在食堂吃麻辣香锅的时候,食堂小哥给我盛米饭我都呆住了……我吃香锅从来都是直接吃啊没就过米饭?? emm…但几年大学生活成功把我塑造成吃香锅要就米饭??的人……

    但是!!吃火锅我还是不吃米饭的!!这是无法改变的!!我爱火锅??
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    发布于 2019-01-12 08:37
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    吃火锅要配米饭吗?为什么有人吃火锅会吃米饭?好奇怪啊! 我的回答,是吃火锅配米饭也是好的搭配。吃火锅南北可能有吃差异,在南方很喜欢吃米饭的人们肯定是吃火锅配米饭的。在北方,其实原则上是演变 的火锅,比如北京,原本我们吃的是涮锅,多数是涮羊肉和肥牛之类的,在搭配一些蔬菜,我们最佳搭配的主食是绿豆... 显示全部

    吃火锅要配米饭吗?为什么有人吃火锅会吃米饭?好奇怪啊!
    1. 我的回答,是吃火锅配米饭也是好的搭配。
    2. 吃火锅南北可能有吃差异,在南方很喜欢吃米饭的人们肯定是吃火锅配米饭的。
    3. 在北方,其实原则上是演变 的火锅,比如北京,原本我们吃的是涮锅,多数是涮羊肉和肥牛之类的,在搭配一些蔬菜,我们最佳搭配的主食是绿豆面,先涮了肉,在涮豆腐蔬菜,粉条鱼丸等配菜,这样锅里面有浓浓肉汤,最后煮上绿豆面,连汤带面,你流口水了么。还有搭配的主食是芝麻火烧。过去我们用铜锅,将芝麻火烧拷在涮锅的边上,肉吃美了,用蔬菜解腻,羊肉牛肉的最佳搭配蔬菜是白萝卜,可以涮在锅里,也可以生着吃,既爽口有解腻还增加肉的鲜美,你这样搭配过吗,去试试吧。
    4. 近几年什么海底捞啊,重庆火锅什么的逐渐的在北京流行起来,由于同我们吃的涮锅近似,也就尝试的吃起火锅,因为这些火锅还是辣的好吃,北京的多数人吃不了太辣的,重庆的四川火锅多数用牛油制作,同北京的清汤火锅比一些显得汤比较腻,也就是油,汤浓。蔬菜搭配的更多,如果,你配上米饭,既减轻辣的味道,又能吃到简单煮过的蔬菜,保持了蔬菜的过度加工损失营养。

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    发布于 2019-01-12 17:35
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